今年春節，白酒動銷率和開瓶率均達到近三年的最高點，加上白酒強勢品牌霸屏央視春晚，推動了白酒的消費，為酒企實現開門紅奠定了基礎。
從“白酒軍團”霸屏央視春晚到春節返鄉大流動，白酒成為春節團聚不可缺少的“興奮劑”，白酒消費呈現出觸底反彈的消費趨勢。
隨著疫情防控的優化和返鄉潮的到來，進一步帶動了消費量的增長，白酒作為春節期間團聚不可缺少的必備品，動銷率和開瓶率均達到近三年的最高點，加上白酒強勢品牌霸屏央視春晚，推動了白酒的消費，為酒企實現開門紅奠定了基礎。
“年夜飯”帶動白酒消費
春節期間，全國各地餐飲快速復蘇，預定年夜飯異常火爆。記者從北京、成都、上海、武漢、濟南、鄭州、南京、長沙等地知名飯店線上預訂平臺獲悉，年夜飯預訂好于去年。美團數據顯示，截至1月16日，“年夜飯”主題堂食套餐線上訂單量周環比增長118%。與此同時，一些餐飲企業還推出送餐到家、大廚上門等服務，滿足多樣化消費需求。
“鄉村宴”漸成消費主流
國務院聯防聯控機制春運工作專班初步分析研判，春運期間客流總量約為20.95億人次，同比增長99.5%。2023年春節是疫情防控進入新階段后的首個春節，隨著“返鄉潮”的到來，縣鄉市場消費呈現出火爆氛圍。
春節是白酒的銷售和消費旺季，記者從河南多家酒企了解到，今年春節白酒呈現產銷兩旺的態勢，仰韶、寶豐、宋河、杜康、皇溝、蔡洪坊等品牌市場占有率增速迅猛，在占領省會城市和地市級城市的同時，縣鄉市場占有率與去年相比提高20%，多家企業春節期間生產、包裝、運輸等環節不放假，第一時間保障消費市場貨源充足。
河南駐馬店是河南的人口大市，也是人口輸出大市。每年春節，數百萬人的返鄉成為消費的主流。當地蔡洪坊、豫坡老基酒、朗陵罐酒等白酒品牌成為白酒消費的主要產品，從去年開始，該市在實施豫酒振興的同時，加大本地白酒品牌的推廣力度，不斷提升品質，進一步加大縣鄉消費市場推廣，市場占有率由往年的30%左右提升到70%左右。
春節期間，鄉村消費劇增，白酒價格與去年相比提升了20%。盒裝酒占春節消費的85%左右，光瓶酒消費價格也由往年的二三十元增加到50元左右。
今年春節，鄉村是白酒最大的消費市場，不管是醬香、濃香還是清香，百元價格帶的產品深受歡迎。河南某經銷商表示嗎，在他銷售的白酒中，百元價格帶產品占80%左右。
搶占縣鄉市場是白酒未來的發展方向，隨著消費的升級，醬酒從城市向縣鄉消費市場融入，300元左右價格成為縣級市場的主流。
