行業分化加速、市場向頭部集中，是2022年白酒行業的最大變化之一。對酒企而言，控量保價、渠道變革和挖掘增量市場，成為主要的調整動作。
當下，行業結構性繁榮或仍將持續，名酒產能擴張，提前占位產區，而“產區”或將成為白酒產業的重要影響因素。與此同時，近期防疫政策調整，消費場景逐漸復蘇，經歷深度調整后的白酒板塊再次回到投資方的視野。
行業深度調整 市場分化加劇
縱觀全年，酒企在經歷了開門紅后，迎來行業深度調整。疫情反復、消費場景缺失、需求疲軟成為白酒行業今年持續面臨的挑戰。不過“強者恒強”，在自飲、朋聚等場景收縮之時，頭部品牌因其在宴會、社交等場景的剛需屬性，依然在行業調整期表現不俗。
相關統計數據顯示，今年1-10月份，全國規上白酒企業總產量完成543萬千升，同比下降2.45%；實現銷售收入5343億元，同比增長13.66%；實現利潤1853億元，同比增長38.38%。中國酒業協會理事長宋書玉總結道：行業利潤增速大于收入增速，收入增速與產量增幅形成反比，中國酒業仍然延續了結構性繁榮。
渠道變革加速 產區時代來臨
從企業端來看，直營渠道變革和產能擴張成為業內聚焦的主要動作。渠道方面，貴州茅臺推出i茅臺APP，成為業內吸睛之舉。據茅臺官方統計，i茅臺上線半年時間，預約申購范圍已覆蓋全國31個省級行政區，提供線下取貨服務的門店達1700余家，線下銷售門店累計接待達570余萬人。截至12月15日，APP注冊用戶突破3000萬，期間日均申購用戶超300萬，日活用戶近400萬，累計預約人次近19億。
不只是i茅臺，多家酒企均在直營渠道方面有所動作。發展直營是否意味著傳統渠道革新？在業內人士看來，直營布局加速與重商政策并不矛盾。直營化改革實際上是中國酒業一直在做的事情，特別是近幾年存量擠壓市場，名酒實際上在不斷地進行渠道扁平化，做渠道下沉、直營化改革，這是為了更好地做增量市場。而經銷商的扶持實際上是出于更加現實的角度考慮，畢竟目前國內主要酒企還都是以‘經銷商體質’存在的，這個環節實際上是不可或缺、很重要的一個環節。
渠道變革的同時，頭部酒企也在加速產能擴張。產能擴張的背后也是儲能的擴張，老酒概念才能增加產品溢價，實際上擴產并不是為現在做準備；第二，未來產區品質會是一個重大方向，產區品質很重要，有可能未來談論白酒首先會討論來自哪個產區，所以這個時候酒企會提前占位。”
據《中國酒業“十四五”發展指導意見》，我國的白酒產業基本形成了以遵義、宜賓、宿遷、瀘州、呂梁、亳州六大核心產區為主的產業結構，六大產區白酒銷量占據白酒產業的半壁江山，利潤占比達到80%以上。
產區培育下，核心產區與頭部酒企亦相互綁定。名酒品牌的支撐是前述六大產區非常重要的一個特點，名酒品牌和城市相融共生、和諧共進的發展態勢，事實上是一個產區非常重要的特質，名酒產區的發展一定是名酒品牌和名酒企業引領的。
結構性繁榮持續 板塊重回資本視野
展望2023年，消費場景逐步修復為市場帶來向好預期，多位業內人士表示，未來仍將延續結構性繁榮格局。
雖然整個社會面是在向好，一定程度上確實帶來了整個白酒行業的積極性轉向。但從目前實際情況來看，當前社會面活動還沒有恢復到正常水平，聚集性消費也沒有出現。此外，近年來居民收入水平受到很大影響，也同時影響到了支出。
而名優酒則將支撐起行業的“繁榮”部分，雖然大量自飲需求和朋聚需求消失，但宴席、禮贈等剛需性消費依然不減，有品牌、有品質、有文化價值的名優酒在這些市場有極強的剛需性，由此形成了結構性的繁榮。
近日印發的《擴大內需戰略規劃綱要（2022-2035年）》在具體落實中，有望推動收入分配端的改善，提振居民消費力。隨著經濟復蘇和消費場景恢復，白酒需求有望持續改善。展望2023年，白酒需求改善是大方向，而從復蘇路徑上看，或將“欲揚先抑”。
