醬香型白酒在市場中還是比較受歡迎的一款香型酒，而且會喝酒，董得品鑒酒的朋友，相信在生活中基本都遇到這樣的狀況，明明是同一款酒，為什么喝起來口感就是感覺不一樣呢，那出現這種原因到底有哪些呢。不知道的朋友，下面一起來了解下。
影響醬香型白酒口感不好的原因有哪些
一、時間因素
同一種醬香酒，因出廠時間不同，口感也會不同。況且優質的醬香酒隨著時間的增加，酒質會有明顯的優化。時間的跨度越大，口感的差異自然越大。另外，不同批次的酒口感也會有一定的差異，“酒是陳的香”哪怕只差了一兩個月，口感也會不同。
二、溫度影響
一般酒精的標準計算方式為20℃，當溫度大于20 ℃時，每高三度，減一度；小于 20 ℃時，每低三度，加一度。如溫度達到23℃，那么一瓶53°酒的酒精度為52°，這自然會影響酒本身的口感。如果是在夏天收到酒，那會受溫度影響，口感也不會很正，所以心急的朋友就得忍忍了。
三、假酒或震蕩影響
若酒質相差太大，就考慮是否買到假酒，這種也很容易出現口感偏差。相信多數人拿到酒后會先開一瓶嘗嘗口感，這種做法是錯誤的。因為經過長途運輸的顛簸，劇烈的震蕩會打亂酒分子結構，從而影響口感。因此需要靜放一段時間，待其穩定后方可飲用。
四、心理因素
喝酒和吃東西一樣，受心理影響很大。如果您到酒廠酒窖喝，那口感截然不同，肯定會覺得現場的口感很好，但是酒還是一樣的酒。另外，有不怎么喝酒的朋友，當聽到有人反饋說這酒不好，那心理會作怪，再好的酒總會覺得苦澀，難以入口，而且酒量會下降。
五、身體狀況和情緒
人的身體狀況、情緒對品酒有一定的影響。如患腸胃病的酒友喝酒覺得酒偏辣。古語云：“酒逢知己千杯少”、“借酒消愁，愁更愁”，如遇到幾年不見的好友，同樣的酒喝起來會覺得口感比以往的好，酒量會上升。
六、開過瓶的酒
醬香酒組成成分近千種，也正是這些成分組成了醬香酒獨特的口感和香味。開過瓶的酒由于與外界物質接觸、或部分成分揮發，自然會引起酒體的改變，因此如果開瓶后一定要喝完，或者是做好封瓶處理。
總而言之，不管是什么類型的香型酒，大家在拿到酒后一定不要及時的打開。反而是要放置一段時間后再開，像醬香酒的口感會相對要好很多，那遇到這種白酒口感不好情況，是不知道怎么回事的朋友，上面已分享了相關介紹，希望能幫助大家了解，作為參考。
