人們在剛開始喝醬香酒的時候,會有一種感覺,覺得并不怎么好喝,因為自己習慣了其他香型的酒水,所以在接觸醬香酒的時候,感覺不怎么樣,可是身邊的其他人卻對醬香酒有著很高的評價,這讓他們發現自己可能出現與眾不同的地方,但這并不是酒水造成的,而是自己不懂喝醬香酒而導致的,那么怎么才能學會喝醬香酒呢?下面小編和大家一起學習下醬香酒怎么喝才會覺得好喝吧!
對于初次品嘗大曲醬香酒者的朋友,可以遵循地道的“三三三”飲酒原則慢慢適應,即品三口,飲三杯,喝三次。換句話說,小杯細品三口,三口以后就適應醬香;小杯豪飲三杯,三杯以后就會覺得酒不錯;醬香連喝三次,醬酒粉絲就可能誕生。
一、小杯品味三口
在你頭一次接觸到大曲醬香酒的時候,用小杯細細的品味三口,三口過后,口腔會初步適應大曲醬香酒的獨特的風味物質。第1小口需快速入口,醬香雖爆不掩其味;第二小口需中速入口,醬香雖爆不掩其香;第三小杯需慢速入口,醬香雖爆不掩其格。
二、小杯豪飲三杯
品味三口過后豪飲三杯:會讓你逐漸的適應大曲醬酒的高酸和高酒精度。第1小杯需流過舌尖,醬酒盤旋入喉;第二小杯需平鋪舌中,醬酒回味入喉;第三小杯需倒入舌根,醬酒入喉。
三、大曲醬香酒連喝三次
連續喝過三次大曲醬香酒之后,已經完全習慣了大曲醬香酒獨特的風味物質和高酸高酒精度,這樣大多數朋友就會愛上大曲醬香酒了。
經常聽人說:“初飲不知其中味,再飲已是懂酒人”對待大曲醬香酒,第1次品難免感覺平平,但是當仔細品嘗后,會被那種自然的酒香所深深的吸引:復雜、醇厚、柔順,細細品嘗又能體會到酸、甜、苦、辣、澀五味俱全。
我們做任何事情的時候,只有用心,才能做到得心應手,才能有創新的可能,喝酒也是一樣,需要人們用心品味,才能品味出醬香酒的大、長、圓、厚、勾的特性,這也是為什么大部分人愛上醬香酒之后,很難改口去喝其他香型白酒的原因。