自古以來，飲酒一直是中國文化的重要組成部分，酒精在不同的場合總是起著重要的作用，并且有許多涉及喝酒的民間故事。
酒精對藝術家的影響比其他任何人都大，醉酒似乎是中國藝術家釋放創造力的重要提示之一。他們中的許多人在喝醉后創作了他們最好的作品，來自唐代的李白是中國歷史上最著名的詩人之一，“李白在飲酒期間寫了詩百篇，他總在長安的小酒館里睡覺，即使是皇帝召喚他，他也不去。
借助酒精，不僅詩歌，書畫也被提升到更高的水平，被稱為書法圣人的中國著名書法家王羲之在喝醉時完成了他最著名的作品之一“蘭亭集序”。
酒精也可以幫助增進友誼，這是可以理解的，親切地給你買一杯飲料的人更容易成為朋友。對于金代詩人陶淵明來說，陶非常喜歡酗酒，他甚至寫了一系列20首同名“喝酒”的詩。陶離開了他的官職，生活在隱居之中，因為他無法接受他職業生涯中的黑暗面。但這意味著他必須過著貧窮的生活，每年一次，重陽節即將到來，但陶甚至沒錢買酒，這讓他非常沮喪。
但當他在院子里不高興地踱步時，一位特使帶著酒走來走去，告訴他這是他朋友王宏的禮物，陶很高興，表達他的感激之情，他立刻喝了下去。
在其他情況下，酒精釋放了一個人的本性，金代的詩人和學者劉玲，也是“竹林七賢”之一，也因其對酒精的熱愛而聞名。他最著名的作品是一首題為“贊美葡萄酒的美德”的詩。據說，當他喝醉時，他會在他的房子里裸體走動，這讓他的許多游客感到害怕。但劉向他們解釋說：“我看到地球和天空是我的家，這個房間就像我的褲子。先生們，你穿著我的褲子做什么？“
劉的妻子擔心酒精會影響他的健康，所以她試圖說服他戒酒。劉也假裝對此感到苦惱，說：“我不能自己退出。我想我們需要上帝的幫助。你為什么不準備一些食物和酒精作為犧牲來向上帝祈禱？“他的妻子接受了他的建議。并且，正如你猜測的那樣，當供應產品時，劉自己喝了所有的酒。
關于劉玲的另一個民間故事聲稱，他隨時都被一名帶著一瓶酒和一把鏟子的仆人所追隨，因為他同樣準備好在一瞬間向他提供酒精，或者如果他摔倒了就埋葬他。
由于酒精是冷兵器時期軍方唯一的娛樂活動，因此它被用作士兵的興奮劑和獎勵。它可以使懦夫勇敢，使沮喪的人振作起來，并提高士氣。在某些情況下，所有軍人的酒都不夠。因此，一些聰明的軍事領導人找到了解決方案。據史料記載，在戰國時期，清朝皇帝秦木公曾率軍參加抗戰。在戰斗開始之前，他將不足的酒倒入黃河，并與他的士兵喝河水。所有的人都被激起了，幫助他們贏得了這場戰斗。顯然，與酒精的強度相比，領導者的姿態對這些士兵意味著更多。
實際上，在歷史小說中，酒精和戰斗經常同居。如三國演義關羽剁掉華雄，而他的酒還是熱的，假裝醉酒的張飛很容易攻破敵人的要塞。但在那些經典小說中，與酒精有關的最具代表性的人物應該是來自“水滸傳”的武松，作為家庭英雄，據說在喝了十八碗白酒之后，武松打殺死了一只老虎，這當然給了他勇氣和力量。
