白蘭地與白酒相似，都是高濃度蒸餾酒，只不過是釀造的原材料與工藝有所不同，白蘭地是以葡萄酒進行高度蒸餾而成的，那么白蘭地保質期又是否與白酒一致呢？白蘭地一般標明的存儲年限在十年以上，但其實白蘭地這種高度數酒沒有保質期一說，只要貯藏符合標準，不用擔心存放過久的問題，下面讓我們具體介紹一下。
一、白蘭地保質期
一般的白蘭地度數都很高，有40度左右，因此，只要密封好，做好合理的保存，白蘭地能存放很多年，酒瓶上的有效保質期十年，并不是代表就只有十年的保質期。根據我國白酒的《預包裝食品標簽通則》，高于十度的飲料酒可免除標簽保質期，因為對食品有害的微生物在10度以上的酒精濃度液體中就不能夠生長繁殖，再高一些就難以生存。
不過、開封之后的白蘭地就不能夠進行長時間的保存了，開封之后，進入瓶內的空氣會對白蘭地進行氧化作用，長時間的氧化，會使白蘭地的口感逐漸的變差，最好是在短時間內喝完，如果想要對白蘭地進行第二次密封，最好是把他放入到通風的環境之中，喝過的白蘭地保質期一到兩年之間，而且不會變質。
二、白蘭地的貯藏
1、避免光線
保存白蘭地要注意光線的直射，光線會催化酒中不穩定化合物的變化，將為酒帶來風味的脂類物質分解，酒的顏色也會變淡，此外還要注意紫外線，紫外線會破壞酒中的單寧物質，大大縮短了白蘭地保質期。
2、理想的存儲
最理想的存儲當然是酒窖了，如果沒有的話，則將白蘭地存儲在陰涼背陰處，溫度的變化會破壞酒的口感或者蒸發掉酒體，最好的放置白蘭地的方法是直立，防止白蘭地腐蝕軟木塞。
3、注意空氣流通
因為白蘭地的酒塞是軟木塞，所以要注意保存的環境之中是否有異味，防止異味通過軟木塞進入到白蘭地之中。
白蘭地酒和葡萄酒之間是有區別的，放久了不會更好喝，只會讓味道醇厚一些。白蘭地屬于蒸餾烈性酒，酒精度數高，在裝瓶之后酒液不會繼續的發展，因此白蘭地口感不會隨著時間變化而變好，不過在橡木桶之中陳釀的時間則是越久越好。
