新西蘭位于南半球，主要以畜牧業為主，如果說到新西蘭的紅酒，您可能相對陌生，但新西蘭屬于多雨氣候，而且土壤肥沃，地形豐富多樣。因此葡萄品種對于釀酒起著至關重要的作用。
新西蘭什么牌子紅酒好？
1、飛騰酒莊
飛騰酒莊創立于1991年，主要以種植高質量的黑皮諾、霞多麗以及雷司令等葡萄品種，而通過以上葡萄品種釀制生產的葡萄酒具有豐富的層次感，入口圓潤，可以說飛騰酒莊是新西蘭最優秀的酒莊之一。
2、布蘭卡特酒莊
布蘭卡特酒莊創立于1934的，距今有83年的漫長歷史。這里有著完美的土壤、陽光和氣候等各種要素，而布蘭卡特酒莊最有代表性的就是長相思葡萄酒了。
3、德邁酒莊
德邁酒莊創立于1896年，可以說是新西蘭歷史最悠久的酒莊了，德邁酒莊有三款聞名世界的葡萄酒，分別是阿瓦提卡、埃爾斯頓以及科樂靈，都是經過傳統的釀酒工藝而成。
4、維諾堤瑪酒莊
維諾堤瑪酒莊創立于1972年，位于新西蘭北島東海岸，擁有優良的地理環境與40余年的釀酒經驗。維諾堤瑪酒莊所生產的每一個葡萄都是自己的葡萄園種植的，從葡萄種植、采摘、發酵、窖藏、裝瓶以及內外包裝都在維諾堤瑪酒莊完成。
5、新瑪利莊園
新瑪利莊園創立于1961年，是新西蘭獲獎最多的酒莊。由新瑪利莊園所生產的葡萄果實結構飽滿，味道香濃，因此釀制出來的葡萄酒具有非常高的品質。
新西蘭紅酒怎么樣？
長相思葡萄酒
長相思葡萄酒
如果你剛了解了一款新西蘭的葡萄酒，大概率它是長相思。這種葡萄品種占據新西蘭葡萄酒份額的72%以上。
大部分長相思就像一個可愛的寵物，奔出來立馬就可以和你玩耍。這種葡萄酒不是那種需要你花精力去撲捉各種風味和香味的酒，它的風格十分明顯。新西蘭的長相思具有這種葡萄典型的草本風味，你可能會嘗到一些燈籠椒以及墨西哥辣椒的風味，夾雜一些成熟水果風味像熱帶水果以及粉紅葡萄柚。
雖然大部分新西蘭的葡萄酒氣味較為濃烈，但也有小部分釀酒商提供芳香氣味的長相思。這些釀酒商使用的是波爾多以及盧瓦爾地區的傳統釀酒方式，會將葡萄酒放到橡木桶中進行發酵以及陳年。這類酒不像新西蘭常見的長相思帶來百香果和葡萄柚風味，而是會體驗到一些杏仁味和姜味。
霞多麗葡萄酒
雖然新西蘭的葡萄酒品種主要是長相思，但霞多麗是一個年輕又有意思的新品種。許多新西蘭的霞多麗與勃艮第的風味類似。雖然是處在新世界葡萄酒產區，但新西蘭的霞多麗跟加州的品種卻沒有太多相似的地方。
大部分霞多麗來自馬爾伯勒產區，霍克灣和吉斯本。這些地區涼爽的海洋氣候使得新西蘭的霞多麗不會有太多的熱帶風味。就算是使用過橡木桶的強勁風味，它還是會帶來讓你流口水的酸度，比如白桃以及檸檬風味。
