白酒，一個中華民族的精靈，它熾熱似火，冷酷象冰;纏綿如夢縈，狠毒似惡魔;柔軟如錦緞，鋒利似鋼刀;能叫人超脫曠達，才華橫溢，也能叫人肆行無忌，自覺沉淪。
作為中國傳統文化的重要組成部分，白酒行業近些年來的發展可謂是精彩紛呈，新招不斷。這里結合自己所學對白酒行業的營銷做一個簡單分析，希望對白酒企業有所幫助。
從產生與發展看行業本質
(一)、產生與發展
在古代，像倉頡造字一樣，往往將釀酒的起源歸于某人的發明。對于這些觀點，宋代《酒譜》曾提出過質疑，認為“皆不足以考據，而多其贅說也”。雖然如此，但作為一種文化認同，它還是反映了廣大人民對酒的認識，這里簡要做一下介紹：
1、儀狄釀酒
《戰國策·魏策》二載：“昔者帝女儀狄作酒而美，進之禹，禹飲而甘之，遂疏儀狄，絕旨酒。曰：‘后世必有以酒亡國’者。”這則傳說，可能是后人杜撰的，但它至少表明早在中國歷史的傳說時代已有酒產生。
2、杜康釀酒
民間還傳說夏代的杜康，是造酒業的鼻祖。東漢《說文解字》中解釋“酒”字的條目中有:“杜康作秫酒。”《世本》也有同樣的說法。曹操的《短歌行》中有“何以解憂，惟有杜康”的名句。可見當時的杜康酒按現代詞的表述已屬名優產品了。
3、釀酒始于黃帝時期
另一種傳說則表明在黃帝時代人們就已開始釀酒。漢代成書的《黃帝內經·素問》中記載了黃帝與歧伯討論釀酒的情景，《黃帝內經》中還提到一種古老的酒—醴酪，即用動物的乳汁釀成的甜酒。
中國白酒
4、酒與天地同時
更帶有神話色彩的說法是祖先有酒是天上“酒仙”所造，“其與天地并矣”，于是就有了酒旗星的說法。該說法最早見于《周禮》一書，后在《晉書》中有詳細的記述：“軒轅石角南三星曰酒旗,酒官之旗也,主宴飲食。”
這些傳說盡管各不相同，大致說明釀酒早在夏朝或者夏朝以前就存在了，而這一點已被考古學家所證實。
現代考古科學證實，酒是一種天然產物，先于人類存在。而人類開始釀酒大致在農耕出現前后。現存最古老的酒是在河南省舞陽縣賈湖遺址出土的酒，距今約九千年。無論從哪方面來看，中國人和酒打交道的時間都不會太短。
(二)、白酒與政治
作為一種神奇的飲料，白酒在中國政治文化中起到了意想不到的效果。從白酒產生時“禹疏儀狄而絕旨酒”，到夏桀、商紂王因過度嗜酒而亡國，再到楚漢相爭時的鴻門宴，光武帝劉秀賒酒旗起義，曹操青梅煮酒論英雄，宋太祖杯酒釋兵權，乾隆年間的千叟宴，酒都在其中充當了媒介！！
