洋河釀酒起源于兩漢而興于唐宋，解放后政府以幾家私人作坊為基礎成立國營洋河酒廠，即為現洋河股份前身。洋河酒屬于濃香型大曲酒，以小麥、大麥、豌豆為原料精制而成；洋河酒曾多次榮獲“國際名酒”和入選中國八大名酒行列。現針對不同市場推出主要品種有洋河大曲、洋河藍色經典系列。
始于兩漢
據研究洋河制酒始于兩漢而興于唐宋。江蘇省泗陽縣的洋河鎮在漢朝時早己是個釀酒的名地。洋河大曲以優質黏高粱為原料，再用小麥，大麥，豌豆培養的高溫大曲為糖化發酵劑，以聞名的美人泉之水釀造而成。洋河大曲屬濃香大曲白酒，酒液澄澈透明，酒香濃郁清雅，入口鮮爽甘甜，口味細膩悠長，最適合南京好菜，鹽水鴨，金陵烤鴨一同暢飲。洋河大曲被中國和日本公認為東方的洋酒。
洋河大曲
解放后
洋河大曲這一傳統佳品，在解放前因戰爭連年而生產凋蔽，奄奄一息。1949年，全國解放后，黨和政府撥出專款在幾家私人釀酒作坊的基礎上建立了國營洋河酒廠，即現在的江蘇洋河酒廠股份有限公司。
建廠初期，全廠占地僅1.4萬平方米，職工41人，年產大曲酒26噸，產值4.34萬，稅利合計只有3.43萬元。建廠五十多年來，在黨和政府的領導下，生產連年發展，產品質量不斷提高。目前，洋河股份占地面積近10平方公里，擁有1000多個釀酒班組、7萬多個名優酒窖池，連續多年蟬聯中國制造業500強稱號。原酒年產量16萬多噸，儲存能力達100萬噸，不同時期生產、不同年份的原漿酒儲存達70萬噸以上，是中國白酒行業原酒產能規模最大的領袖企業，是中國第一，也是世界第一。
