第一款登陸美國土地的葡萄酒處于西班牙王室的“探索時代”，像哥倫布和麥哲倫這樣的旅行者等旅行者開始了他們在西班牙港口的旅程。1565年9月8日，PedroMenéndezdeAvilés與西班牙遠征隊在佛羅里達登陸時，雪利酒很可能是第一瓶帶到美國的葡萄酒。
1619年美國第一部葡萄酒立法，英格蘭想要來自美國殖民地的葡萄酒。在新大陸的第一次立法會議上，通過了第12項法案，要求弗吉尼亞州的每一個男性家庭種植10株進口維尼利亞葡萄藤，用于種植和釀造葡萄酒。那時，他們發現當地的葡萄（麝香和斯卡珀農）并不能釀制出很好的葡萄酒。約翰·約翰遜是一位杰出的移民，他超過了法律的要求，種植了85英畝土地。這片土地現在屬于威廉斯堡釀酒廠，他們生產一種霞多麗葡萄酒，以紀念這一切的起源。
1779年第一批葡萄種植在加利福尼亞州，方濟會傳教士在阿爾卡拉教會種植加州第一個葡萄園。Junipero Serrra種植了一種稱為彌生的的葡萄品種，直到19世紀80年代才在加利福尼亞州主導商業葡萄栽培。
1833年，該州第一家商業葡萄酒生產商Jean-Louis Vignes在洛杉磯種植了第一批歐洲葡萄藤。直到淘金熱，才在加利福尼亞州北部種植葡萄藤，包括納帕和索諾瑪縣的葡萄藤。
19世紀70年代，密蘇里州和美國葡萄藤第一次拯救葡萄酒世界。19世紀70年代，德國移民喬治·胡斯曼和其他密蘇里州葡萄種植者將數百萬美國葡萄插條運往法國和其他歐洲國家，以拯救感染了根瘤蚜的葡萄園。
1920-1933第一批葡萄酒在禁酒期間合法銷售，在禁酒期間，葡萄酒很少，但包括Ruffino’s Chianti在內的幾瓶酒在美國藥店被出售為“抗壓藥”。
1976年美國葡萄酒第一次給法國人留下了深刻印象，在1976年的巴黎審判中，加州葡萄酒讓英國葡萄酒專家Steven Spurrier組織了一場盲品，并震驚了法國法官。
30年后，加州葡萄酒廠的數量增加了五倍多（從330到1,689），占美國每年葡萄酒出口額6.43億美元的大部分。
