成吉思汗，即元太祖，又稱成吉思皇帝、成吉思可汗。民國以前的漢文蒙古史料中除史集及新元史本紀外都以成吉思可汗及成吉思皇帝稱呼，成吉思汗稱呼為民國自西方翻譯而來。為蒙古人，蒙古帝國奠基者、政治家、軍事統帥，皇帝。名鐵木真，滿清官譯為特穆津。也有其他譯法忒沒真，意為「鐵匠」或「鐵一般堅強的人」、「鐵人」。
中原酒文化源遠流長，但是制酒和飲酒是什么時期傳入蒙古高原的呢，沒有明確的記載。有一種說法，酒是從漢代就傳入漠北了。在成吉思汗時代的生活中卻有明顯的記載，飲酒己是蒙古各部落常見的生活現象，喜慶集會要飲酒，部落聚會要飲酒，朋友相聚要飲酒，家庭逢樂要飲酒，凡飲則豪邁、酣暢，配以歌舞，場面火爆，是一種豪爽健壯的氣度。在此種場合下不乏有酩酊大醉者，甚或有醉酒出丑者，成為人們的笑柄。當然，清醒飲酒者多矣，他們只求飲之求樂，相互充分交流思想情感，做到適可而止，使情趣俱美而善。這樣的場面成吉思汗許是見多了，因而引起他的注意和思索，他有自己的飲酒觀：“此物少喝則興奮，多喝則亂性。”
成吉思汗
成吉思汗還在很多飲酒的場合談論飲酒的道理，說得有理有節，合情理，情深銘心，猶如長輩對晚輩的勸慰。他說：“這東西少喝如同蜂蜜般的甘甜，略微多喝一點，可能有昏聵的危險，因此一次喝三杯就行了。超過三杯就算喝醉。喝兩杯比喝三杯好，喝一杯為更好，壓根不喝為。可是，哪兒找根本不嗜酒的人呢?”他是這么說的，也是這樣做的，特別有自制能力。
有一次，乃蠻部的塔惕罕派使者帶樽酒與成吉思汗商討征戰的大事，成吉思汗只喝三杯而止，不再喝。這是成吉思汗性格堅毅，說到做到的一個好的例證。在許多飲酒的場合他都能夠控制自己，飲酒適量，不縱欲。好像他的一生都是這樣度過的。在《蒙古秘史》的全書中我們找不出敘述成吉思汗醉酒的字句。這說明成吉思汗的意志力特強，完全可以以理智控制情感，表現出特別的意志自制力，不為任何情緒和誘惑左右，很值得我們學習。
飲酒的歷史久遠了，而且至今不衰，尚有強盛之勢。有的人嗜酒如命，見酒就走不開了，久之便損害了身體。然而，嗜酒者依然執迷不悟，聽不進家人的勸阻，就是醫生勸告也只當耳邊風，遇到盛情難得的場合就縱情貪杯，全然不顧一切。這些人不會戒酒，也對戒不了酒，他們只能稱作酒徒。說他們有什么意志力，那是空談。這樣的人意志力薄弱，幾乎是無大志之人。如果與成吉思汗相比，差之遠遠，太值得聽聽成吉思汗的勸告了。學習成吉思汗的自制能力，做一個自強不息的人。
怎樣對待喝酒，這不僅是對一個人意志力的嚴酷考驗，也是對個人理智的衡量。成吉思汗胸懷遠大目標，他的注意力集中在戰勝敵人方面，為達此目的，他不嗜酒成性。他和宋國的將軍在一起飲酒，自已不僅不醉，還能理智地指出對方的禮儀不妥之處，哈哈大笑地罰趙珙六杯酒，使趙珙終日大醉。在迎來丘處機時，成吉思汗特別興奮，前方雖然在鏊戰，他依然備了葡萄酒和西域的果品等美食，熱情招待，他沒有忘情地縱酒，很有節制。蒙古人雖然愛喝酒，但為了勝利，成吉思汗不讓將軍和士卒放縱嗜酒。這是理智所在，因為他深知貪酒的危害。他的鐵騎所以戰無不勝，是他的有鐵的紀律做了，成大事者當以成吉思汗為典范。
成吉思汗
在酒席宴會上，飲酒者當以清醒、理智、健康為要求，務求共歡共樂。“兩人對酌山花開”，“踏雪來看群玉峰”，讓大家都有悠閑逸致的情懷。這樣做有利健康，共助情趣，不失理智。然而，飲酒者能做到這種境界，做到恰到好處，事善能，動善時，唯不爭，還需要有理智的勇氣，敢于屈尊崇好，從大處著眼，取其后善。否則，決然做不到節制飲酒，冷靜面對火熱煽情的酒席場面。酒己成了人們生活中不可缺的內容，禁是不可能的，在這種情況下，聽聽成吉思汗的勸告太必要了。
