朗姆酒的歷史往往是一個有趣的歷史，因為水手和海員在探索未知世界的時候往往喜歡這種強烈，甜美的酒飲料。在對水手行為和酒精影響的有趣描述之間，肯定會有故事。各種品種的朗姆酒被運輸到世界各地，產生了比其他種類的酒更廣泛的風味特征和起源點。
百加得可能是美洲最具標志性的朗姆酒，因其創造了自由古巴（朗姆酒和可口可樂）和代基里酒等經典雞尾酒而備受贊譽。百加得朗姆酒的故事可以追溯到1862年的圣地亞哥，并在整個加勒比地區和美國展開。
百加得朗姆酒圖標的誕生
由西班牙出生的FacundoBacardíMassó創立，他的家人在16歲時移民到古巴，他最終著手改善這種酒飲料。到目前為止，它已經屬于非常廉價的一種酒飲料，并且不被認為是理想的飲料。他開發了一種專有的酵母菌株，為百加得提供了清新的風味，通過木炭過濾去除雜質，并將朗姆酒在白橡木桶中陳化，使其變得醇厚，這形成了世界上第一個清晰或“白色”的朗姆酒。
百加得動蕩的時代
唐·法昆多最終與他的姐夫開了一家小酒廠，標志著百加得歷史的開始。隨后的歲月是古巴公民在19世紀80年代和1890年代的古巴獨立戰爭中的動蕩時期。唐·法昆多的長子埃米利奧因反對西班牙的反叛軍而被監禁和流放，這個家庭的婦女被流放到牙買加。
百加得走向成功之路
從1912年美國占領古巴后，該公司擴大了在巴塞羅那和紐約市的瓶裝廠。當禁令在20世紀20年代襲擊美國時，古巴成為美國游客的熱門地點，他們可以自由地享用百加得的朗姆酒。
百加得繼續作為家族企業傳承三代，并于1930年將其總部遷至哈瓦那。朗姆酒的受歡迎程度繼續增長，將古巴與朗姆酒，特別是百加得永久聯系在一起。它在全球擴展到墨西哥，波多黎各和美國。
百加得的流亡
當菲德爾卡斯特羅的古巴革命在20世紀60年代占領該島時，百加得設法隱藏其在巴哈馬的專有配方，商標和資產。最終，它將其業務轉移到波多黎各和墨西哥，這證明有利于與美國進行貿易。
百加得來到美國
1964年，百加得在佛羅里達州邁阿密開設了美國總部，這座建筑由流亡的古巴建筑師恩里克·古鐵雷斯設計。2006年，百加得將其總部從邁阿密市中心區搬到附近的科勒爾蓋布爾斯。今天，該建筑仍然矗立，通常被稱為百加得大廈。
百加得擴大產品和組合
百加得現在是全球最受認可和消費最多的朗姆酒之一，品種從原來的白色朗姆酒到光滑柔和的金色朗姆酒。該公司于1993年與Martini＆Rossi合并并收購了其他烈酒品牌，擴大其產品組合，包括Bombay Sapphire，Grey Goose和Dewar’s等。
這是一個成功和勤奮的家族企業歷史，百加得慢慢的成為了世界的知名品牌。讓我們能夠在家庭聚餐中，享受正宗的古巴風味。
