《孔乙己》是魯迅小說集《吶喊》中的一篇小說，也是該篇小說的主人公。這篇小說是魯迅在五四運動前繼《狂人日記》之后寫的第二篇白話小說。這篇小說描寫孔乙己作為一個沒有考上秀才的讀書人，缺乏實際技能，只會諸如「『茴』下面的『回』字有幾種寫法」這樣的迂腐「知識」。
紹興城內，咸亨酒店——“溫兩碗黃酒，要一碟茴香豆……”，當普通平凡的黃酒被以這種方式提及的時候，關于古城的記憶瞬間就被釋放出來。接下來我們就談談孔乙己黃酒文化。
如果說紹興是座酒城，如山的酒甕、萬眾的口碑，堆積起紹興黃酒的金字招牌，那么咸亨酒店、孔乙己便是那酒城、那黃酒的點睛之筆。有了這一筆，烏篷船、烏氈帽、霉干菜、社戲……便都鮮活生動起來。
孔乙己
有人這樣說過，對于紹興，注解它的好圖景就是：坐著窄窄烏篷船，品著黃酒，磕著茴香豆，聽段社戲。臨了時，再往車廂內塞上一兩壇花雕、三四斤霉干菜，在醇厚氤氳的酒香中返程!
“手剝筍、茴香豆+溫黃酒”這種喝法，推薦人與其說是孔乙己，還不如說是魯迅，經他一寫，全國的人都覺得那只要9文錢的“溫兩碗酒，要一碟茴香豆”的生活方式，聽起來舒暢無比。
