每當舉杯同慶時，總有這么一個聲音在提醒我們，喝酒傷身，少喝為妙。那么為什么有些人天天喝，身體卻還是那么好呢？
其實，喝酒喝的不僅僅是杯中的酒，更多的是品味酒的時候所帶來的樂趣。酒是自然的饋贈、糧食的精華、時間的藝術，是歷經數年沉淀出來的好物。所以當我們選擇合適的品類、時間、場合、對手和方式都是非常重要的。
有喝酒習慣的朋友其實堅持每天少酌一杯，其實是非常好的。健康飲酒、適量喝酒，這樣對我們的身體并沒有什么影響，但是切勿貪杯，尤其是上了年紀的朋友。
一、合適的時間
其實，我們要學會選擇合適的時間來喝酒，這樣就不會有過多的影響。一天當中，最佳飲酒時間是晚上6點左右。因為酒在分解的時候。需要多種酶與維生素參與。
而上午和下午是人體中分解酒的酶含量相對較少，酒喝進肚子，不容易被分解。這樣的情況，就會導致酒進入了血液，并且隨著血液流轉，這樣就大大地傷害了我們的肝、腦等器官。
下午2點以后，人體解酒所需的酶含量逐漸增多，尤其是傍晚6點左右，人體的解酒酶達到一個理想值。非常有利于酒的分解。而且最重要的一點是，這個時間也正是我們吃晚飯的時間，配著美味佳肴，喝上一杯美酒，那得多愜意呀！
二、適量喝酒
我們常常把喝酒要適量掛在嘴邊，那么怎么樣才算“適量”呢？對于每個人來說，每天適合飲酒的量并不一樣，不過，男性可以根據這個公式來計算一天的“適量”。
每天適合飲酒量（毫升）＝體重（公斤）×0.7÷酒精度數×100
舉個例子，你的體重是60公斤，喝的是53度的白酒。
那么，你每天最佳飲酒量就是60×0.7÷53×100＝79.2（毫升）
言外之意就是，你每天最佳飲酒量大約為100毫升，也就是二兩左右。但是如果你喝的是酒精度3-4度的啤酒，那么你每天最佳飲酒量就是1050毫升
-1400毫升。
三、喝健康的酒
市面上白酒層出不窮，那么，怎么才算是健康的酒呢？其實，健康的酒就是對身體傷害最小，純糧釀造，沒有添加劑的酒。最好不要喝液態發酵的白酒，也就是食用酒精勾兌的白酒；一般情況下，健康的酒最好選擇53度的醬香酒，因為這種酒的健康屬性早已經得到驗證，適量飲用有利健康。
四、配健康的菜
喝酒最忌就是空腹喝酒，所以選擇理想的佐菜不僅可以飽口福，又可以減少酒精之害。
從酒精的代謝規律來看，最佳佐菜當屬高蛋白和含維生素多的食物，比如新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等。但是要注意的是，切忌用咸魚、香腸、臘肉下酒，因為這種熏臘食物含有大量色素與亞硝胺，和酒精發生反應，不僅傷肝，而且損害口腔與食道黏膜，甚至會誘發癌癥。
五、用健康的方式
我們喝酒的時候不要串著來喝，不要和其他酒種或者碳酸飲料一起喝；飲酒前維生素、蛋白質墊底；飲酒時多吃菜、多喝水，從辣到甜，越喝越順；喝白酒時用小杯喝，控制喝酒頻率；飲酒后不喝濃茶和咖啡，吃點水果解酒，酒局中把我節奏，間歇性作戰。
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六、和對的人喝
一味地干酒并非什么好事，俗話說，酒逢知己千杯少，話不投機半句多。喝酒，和誰喝也是非常重要的。和喜歡的人、有品位的人喝酒，自然是享受的、快樂的。如果是和不喜歡的人喝酒，那么一杯也嫌多。
