最近幾年，許多朋友都注意到，白酒生意確實是火起來了。尤其是醬香酒，在國內出現了前所未有的招待和贈送風潮，可以說是“全民皆將”。
中國A股第一股茅臺首當其沖，各大酒廠的硬廣、軟廣幾乎鋪滿了公共場所和各大媒體，我們身邊喝醬香酒的人數也在迅速增多。
白酒經濟繁榮的景象背后有三個原因。
第一是人們生活水平提高了，親朋好友、同事客戶間聚會小酌的次數、基數增大。也就是消費升級。這一點對白酒消費的推動作用在疫情結束后尤其明顯。
第二個原因比較耐人尋味，那就是人口的中老年化。從2018年這個中國人口老齡化的拐點開始，到未來很長一段時間，消費群體的中老齡化會逐漸加劇。
而白酒面向的消費群體，大多是經過歲月沉淀的30歲以上的人。人的閱歷越豐富，就越喜歡味道厚重的東西。像咖啡、茶、酒這些飲品，小孩子是喜歡不來的。飲品中以白酒口味最為厚重，白酒中則以醬香酒最為醇厚。
第三是中國人文化自信的提升。前幾天興起了個“國潮”的概念，中國白酒文化作為傳統的文化符號，自然會被更多的年輕人關注。許多酒廠也開始注重文化的塑造和各個年齡段的共情。
當然，拋開這三點，無論什么品牌的白酒，是否能被市場接受，還是要回歸口感。如果選擇在白酒行業創業或投資，尋找酒質穩定、文化高端、體系可靠的白酒品牌才是最重要的。
下期我們講講，要想在白酒行業賺到錢，需要具備哪些要素。
