潭酒紅得發紫
潭酒紅得發紫，四川古藺仙潭酒廠出品，四川產的醬香型白酒，即川醬。53%vol，500ml，陶瓷瓶，外觀十分精致。瓶身標注著“5年基酒占比85%，10年老酒占比12%，15年老酒占比2.5%，18年老酒占比0.5%”，號稱“敢標真年份，內行喝潭酒”，我手頭的這款酒生產日期2022.03。話不多說，直接品鑒。
觀色上，酒色微黃明顯，酒花持久。
聞香上，醬香較突出，具有川醬風格的酸香明顯，細聞有糧曲香、焦香、蜜甜香、青草香，香氣復合、柔和、舒適、協調。
口感上，入口醇甜柔和，醬香味明顯，中段酸感、甜感、焦香、陳味集中展現，舒適、平衡、協調，不沖辣，后味干凈，回味長。
風格上，潭酒紅得發紫川醬風格明顯，但是川醬典型的酸味并不突出，而是恰到好處。
總體來說，潭酒紅得發紫非常好入口，酒體柔順、干凈、協調。聞香突出酸香、甜香；口感突出甜味、焦味。缺點是整體偏單薄，無論香氣還是酒體都不夠豐滿、濃厚。但是，正所謂“拋開價格談酒質都是耍流氓”，對于紅得發紫280左右的價格，這個酒質還是說得過去的。
說明:本人不是酒商，只是一名酒精考驗的老戰士，只發表自己對白酒的真實體驗
