福矛窖酒
福矛窖酒，福矛酒業出品，產自福建建甌，根據包裝顯示，此酒采用的12987工藝，醬香型，53%vol，我入手的這款是75ml的品鑒裝，價格換算成500ml裝是300冒頭。話不多說，直接品鑒。
酒液入杯，酒色微黃，酒花持久。聞香醬香突出，有酸香、焦煳香、糧曲香，香氣濃郁，酸苦感使鼻腔明顯感到刺激。香氣談不上優雅，但也不至于不舒適。入口平順，一口下去感覺沒什么味，細品一下入口微甜，前中段偏苦，后味略雜，回味短。此酒口感整體偏苦，稍澀，酒體比較柔和，但是欠豐滿、協調、爽凈、持久。風格尚可。
總體來說，此酒香勝于味，而且香與味不協調，可謂香濃味寡。酒質一般的醬酒，大部分口感是虎頭蛇尾，即前（中）段滋味較濃，然后（中）后段味道迅速消失，收口快。而這款福矛窖酒是前中后基本都沒味，最突出的是苦味，攪動一下舌頭，味道還比較雜。口感上并非讓人難以接受，但談不上愉悅。線上此酒500ml的正裝價是400多，這個價位有太多的大廠嫡系好醬酒可以選擇。作為不想被割的老戰士，搞個小酒版品鑒的原因也在于此。
說明:本人不是酒商，只是一名酒精考驗的老戰士，只發表自己對白酒的真實體驗
