(1)倒酒的方法：常見一些人一下子將啤酒杯倒滿，泡沫溢流不止，這種方法是不正確的。理想的倒酒方法是要很好地掌握啤酒的泡沫，讓瓶口距離杯子2-3厘米，啤酒瓶與酒杯呈直角，酒群向杯子正中，慢慢沿玻璃杯壁緩緩倒入，一直斟到泡沫上升到杯口為止。稍候片刻，待泡沫消退一些后，再次向杯子正中斟酒，直至泡沫呈冠狀，并超過杯口1.5厘米左右為好。一般來說，啤酒產生的泡沫以約為玻璃杯的25％為宜。
(2)適宜的飲用溫度：啤酒飲用溫度受到地區、年齡層、消費者喜好等諸多因素的影響，確切地給出一個“溫度標準”顯然是不科學的。一般來說，夏季喝6～8℃的啤酒，冬天喝10～15℃的啤酒，大多數人感到適宜、舒心。啤酒溫度在10℃時泡沫最豐富，既細膩又持久，香氣濃郁，口感舒適。要保持這個酒溫，需要根據環境溫度適當調節啤酒溫度。如環境溫度在25℃時，啤酒應冷卻到10℃左右；環境溫度在35℃時，啤酒應冷卻到6℃最好。喝啤酒要快，不要淺斟慢酌。
(3)啤酒的選購：選購啤酒時，拿起啤酒不要使勁搖動，特別是夏季溫度高，瓶內壓力大，如果瓶子質量不好，會引起爆炸傷人。可以輕輕轉動瓶身察看商標，檢查啤酒清亮度。國標規定啤酒一般有四個月的保質期，保質期內的啤酒一般是合格產品。啤酒的保質期：瓶裝、聽裝熟啤酒保質期不少于120天(優、一級)及60天(二級)；瓶裝鮮啤酒保質期不少于7天；罐裝、桶裝鮮啤酒保質期不少于3天。
(4)啤酒的保存：購進的啤酒應放在陰涼、干燥的地方，應特別注意防止日光直接照射。經陽光直曬的啤酒會發生氧化而產生像柿餅的味道，俗稱“日光臭”。購進的啤酒要先進先喝，不宜存放。
(5)啤酒瓶的開啟：要用瓶啟子開啟啤酒，不能用牙齒咬，更不能用兩個瓶蓋撞擊的方法來開啟，以免損傷牙齒，更重要的是防止爆炸受傷。
啤酒也可用作消暑解渴的飲料。每次飲用量不宜過多，一般以不超過1升為宜。啤酒宜即開即飲。啟蓋過久的啤酒，二氧化碳氣跑掉了，飲之使人感到味苦而淡薄無味，特別是夏天，氣候炎熱，易導致微生物滋生。
