多年以后,面對第七任老婆的離婚協議書,奧雷里亞諾?布恩迪亞上校將會回想起第一次看到《喝自己釀的啤酒》這本書的那個遙遠的下午。
昨天寫了一夜沒保存電腦壞了,我砸了電腦,現在又坐在新電腦前了。
如果北鼻們在家里釀酒,那么連接水龍頭的各種轉換頭就是必不可少的配件:4分內絲銅寶塔頭、24mm外絲轉4分外絲轉換頭、6分內絲銅寶塔頭、6分外絲銅寶塔頭,四分通水接、六分通水接,內絲外絲黑絲肉絲各種絲;10*14硅膠管、8*12硅膠管,6.5*11氣管,硅膠管氣管水管PU管各種管;如果這些惡心的名詞讓你一臉懵逼的話,那么今天這篇文章就是讓你醍醐灌頂的一道閃電!
1.各種轉接頭
連接件規格要根據臺盆水龍頭規格來確定。先用扳手把水龍頭的前濾罩拆掉,再根據尺寸擰上一個合適的轉換頭。
我家的水龍頭是加了一個24MM外絲轉四分外絲的轉換頭
這是接上轉換頭之后的效果
轉換頭跟水龍頭連接一端的直徑為23.8MM≈24MM
轉換頭跟各種接頭連接一端的直徑為20.31MM≈20MM
四分快接跟轉換頭連接一端內徑為19.08MM≈20MM
這是水龍頭連接轉換頭再連接四分快接的照片
接下來,我們要從容不迫地拿出10*14硅膠管連在這個四分通水接上,不用擔心規格, 10*14硅膠管跟所有四分的小玩意都是絕配,你們只要照著推薦買買買就可以了。
一插一卡一擰,動作一氣呵成
也可以連接四分寶塔頭,簡潔,但是沒有四分快接頭方便,而且要手動插拔硅膠管
四分寶塔頭跟轉換頭連接一端內徑為19.07MM≈20MM,同四分快接頭的內徑
四分寶塔頭連接硅膠管一段直徑12.06MM≈12MM,剛才說過10*14的硅膠管跟所有四分的小東西都是絕配,直接連之配之
這是四分通水接連接后效果,右邊這個水龍頭連接的是四分寶塔頭
水的使用貫穿著整個釀酒過程,如果沒有這些方便的連接件來連接水管,那么家釀根本無從談起。
鋪墊了那么多,終于到推薦環節了,累死窩!
價格:幾塊至幾十塊(選貴的材質好的)
推薦指數:買買買買買
2.高壓清洗水槍
清潔是家釀非常重要也是非常累的一環,釀造環境和釀造設備的潔凈度一定程度上代表著釀酒師的釀酒水平,如果你看到一個釀酒師的釀造間一塵不染,設備光亮如鏡,那么他的酒也難喝不到哪去;如果你看到一個釀酒師的釀造間里滿地大小便,各種體毛,設備比釀酒師本人還臟,那么趕緊報警,他可能是個制毒的。
釀酒過程其實并不累,磨麥芽有對輥之王和電鉆,糖化有保溫桶幫你捂,熬煮有不銹鋼大鍋,真正累的是繁重的清潔工作,很多鐵血戰士都是在釀造收尾的清潔過程中累尿血的,之前很多次釀酒做完清潔后,我也是像條死狗一樣躺床上一動不動,一度喪失了對生活美好的向往, 惶惶不可終日,直到有一天我發現了下面這個神器。
高壓水槍,噴嘴可調,水流可粗可細可霧,直噴時可秒射12米遠,霧噴時迎著太陽可看到彩虹。自帶開關,不用頻繁開關水龍頭,附著在發酵桶和熬煮鍋上的一般凝固物一沖即掉。
自從有了這個神器,我的清洗效率直接提高一半,并大大降低了勞動強度,生活的美好感覺又重新回到了我的身邊,連上班路上碰到的野狗都開始用友好的目光望著我。
高壓水槍套裝(包含四分通水接和水管)價格:僅60元左右,簡直太超值了!
推薦指數:買買買買買
3.堿性清洗劑
PBW強力清洗劑,非常環保,可自然降解,價格稍貴,但物有所值。
無論桶壁上有多頑固的凝固物,把PBW和水按一定比例稀釋放到桶里泡一夜,第二天用高壓水槍一沖就非常干凈了。
價格:400多克在130元左右
推薦指數:買買買買
4.清洗布
無論你之前用下面三種毛刷中的哪種或者類似的毛刷,請把它們扔掉,哪怕是宣稱不傷器皿的進口聚乙烯軟毛刷也要扔掉,我在這里把話說的重一點:立即扔掉!
在使用高壓水槍和PBW之前,少不更事的我使用這種毛刷來清洗熬煮鍋和發酵桶,本來我以為只要用力地洗刷刷,就可以讓目光所及之處變得純潔,卻不知道這世界上還有很多看不到的黑暗角落。
現在很多塑料發酵桶表面都被劃傷了,這給了細菌滋生的空間,增加了消毒殺菌的難度,加大了一發染菌的風險,讓一切情感都重新變得難以捉摸。花了幾萬血汗錢買的不銹鋼德鍋也留下了很多觸目驚心的劃痕,難以平復。
看在眼里,疼在dan上,我的dan碎了。
時光一逝永不回,往事只能回味,如果成長的代價是潸然淚下,那我情愿一切從頭來過,如果所有的罪都讓我一個人背,那我不想一錯再錯。
在這里隆重向朋友們推薦8層網格布,天然棉紗材質,大小趁手,只要把這個紗布用水打濕,并在表面撒上少量的PBW粉末,哪怕是煮鍋內壁上最難擦的深色污漬,輕輕擦拭幾次,也可以光潔如新,而且絕對不會劃傷發酵桶及煮鍋。
還不趕緊買個十塊八塊的囤家里
價格:一塊只要2.5軟妹幣!
推薦指數:買買買買買
我也是個凡人,挨打也疼,喝多也吐,家釀這條路很漫長,你們要攙扶著我一路走下去,朋友們,我們下期見。
利益相關:家釀愛好者,以上工具使用者,和任何商家無任何利益關系,本人不提供任何淘寶鏈接,見諒。
作者介紹:
未巍,酒花兒特約評審
家釀愛好者,BJCP評委