啤酒被人們稱之為是液體面包，傳言道如果啤酒與生雞蛋一同食用，會對人的身體有一定的好處。啤酒屬于外來酒種，它是由英文翻譯而來，現在沿用至今，因為啤酒主要是以大麥芽為原料，因此被日本人稱之為是麥酒。
這是一款適合男女老少飲用的一款產品，但是喝過啤酒的人都會感覺啤酒喝起來比較苦，而且越喝越苦，那到底是什么原因致使呢？
1、使用了變質的啤酒花；
2、酒花的添加劑過量或方法不當；
3、釀造啤酒的水堿度過高；
4、酵母發生自溶；
5、麥汁煮沸強度不夠、麥糟洗滌過分、麥汁凝固物分離不好、發酵不旺盛等。
海特真露啤酒
啤酒做菜怎么去苦味？
1、清蒸魚的小竅門
在清蒸腥味很大的魚時，可以先用啤酒腌制10—15分鐘，這樣做出的魚不僅腥味大減，而且還能吃出螃蟹的味道。
2、啤酒雞/鴨
在燒制的過程中用啤酒代替水，做出來的雞鴨別具風味。
3、炒牛肉的小竅門
炒牛肉前用啤酒代替料酒先腌制一下，這樣牛肉炒出來就會變得更加嫩滑好吃了。
4、啤酒火鍋
在火鍋里加一點啤酒，火鍋里的肉類會變得滑嫩而不老硬。
5、啤酒醬菜
在腌制的醬菜中，加入一點啤酒，能使醬菜變得更為鮮美。
