菠蘿啤酒是另一種健康，味道鮮美的非洲飲料，那么，菠蘿啤是啤酒嗎？菠蘿啤含有酒精嗎？菠蘿啤類似姜汁啤酒，都屬于果汁啤酒的一種，含有微量的酒精。
菠蘿啤具有良好的天然抗炎作用，可緩解關節炎。此外，菠蘿果汁有利于溶解粘液。事實上，它曾用于從結核病中恢復，菠蘿甚至可以緩解喉嚨痛和支氣管炎。
人們認為它可以加速血液的凝固，這對心臟有好處。但對于患有血友病或腎臟或肝臟疾病的人來說，過多飲用菠蘿啤可能不是一個好主意。
制作菠蘿啤酒的八個步驟
步驟1：準備配料
1.1個菠蘿（約600克），確保它們足夠成熟，取下表冠和松散的葉子
2.菠蘿去皮，切成2-3厘米的塊
3.200克淡紅糖，200克馬六甲椰糖，可以用任何糖進行代替
4.1塊拇指大小的生姜
5.1個肉桂棒
6.3克丁香
7.2升水
步驟2：制作
1.將馬六甲椰糖，紅糖和約500ml的水放入一個小鍋中，加熱溶解糖。
2.然后，在一個大罐子或容器中，將菠蘿，糖漿，肉桂和丁香混合在一起。使用鈍的廚房用具來搗碎菠蘿。
3.將剩余的水加入罐中，確保菠蘿被完全浸沒，如果不是，加入更多的水。
4.快速攪拌，然后蓋緊蓋子，在涼爽，陰暗的地方放置2-4天，4天后會有花香味溢出，如果沒有花香為，可以再次靜置發酵一兩天。
5.完成后，將混合物通過粗棉布或極細的網狀過濾器壓入發酵級耐壓瓶（葡萄酒/香檳酒瓶）中。用蓋子蓋緊，在室溫下放置過夜，讓它產生更多的氣泡，然后冷藏，再飲用。
直接飲用，或者與一些啤酒混合，享受額外的樂趣！
提示：
一定要買熟的菠蘿，如果菠蘿呈綠色，是不夠成熟的標志。成熟的菠蘿會帶來清新的熱帶氣味。將菠蘿儲存在室溫下，以保持甜味和濃郁的味道。
