白酒放冰箱還能喝。白酒是一種蒸餾酒，酒精度數較高，平時可以保存在常溫避光的地方即可。白酒不必放在冰箱中保存，如果喜歡冰鎮后喝，也可以在喝前放冰箱中冷藏。白酒保存時不要放在熱源附近，不要被陽光照射即可，高溫會使白酒中的酒精和香味物質析出，從而 ...
黃酒能放壞。黃酒是一種釀造酒，如果長時間在不適合的條件下保存，就容易放壞變質。大部分黃酒也不適合長時間保存，一般1-3年內喝完最好，時間過長，酒液風味會下降。黃酒是中國的漢族特產，屬于釀造酒。在世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要 ...
日本的清酒的味道有甜、辣、苦、酸等味道。日本清酒是一種使用大米為主要原料釀制而成的酒，因釀酒方法不同，有多種類型，含糖量高的清酒入口甘甜，含糖量低的更辛辣。清酒在日本約有兩千年的歷史。從日本的游牧時代轉移到農耕時代的過程中，人們將農作物釀造 ...
原漿啤酒是指使用麥芽、啤酒花和水為原料釀制，在釀制過程中不添加防腐劑和添加劑，不經過稀釋、過濾、滅活工序的啤酒。原漿啤酒保留了一定量的活性酵母，因此酒液會有一點渾濁。原漿啤酒是不添加任何防腐劑添加劑，不經過濾，不經滅活工序，保留鮮活酵母的生 ...
清酒時間長了就不能喝了。清酒的酒精度數不高，且容易受陽光影響，保質期一般是兩年左右，放置時間長了，酒液容易受細菌感染變質，因此不適合繼續飲用。清酒是發酵酒，它的保質期一般是兩年左右，清酒很容易受陽光的影響。白色瓶裝清酒在陽光下直射超過三小時 ...
黃酒的酒精度數一般是14—20度左右。黃酒是一種釀造酒，使用糯米、黍米等谷物為原料釀制而得，一般酒精度數不高，香氣濃郁，入口甘甜味美，營養豐富。黃酒是中國的漢族特產，屬于釀造酒。在世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。釀酒技 ...
酒精度十幾度的酒有黃酒、葡萄酒、果酒、日本清酒、韓國燒酒和一些配制酒等。十幾度是酒一般是發酵酒，不用經過蒸餾，因此酒精度數相對沒那么高；一些使用蒸餾酒加果汁等調配的酒，酒精度數也不高。黃酒黃酒是用谷物作原料，用麥曲或小曲做糖化發酵劑制成的釀 ...
醬香型白酒一般放置5年以后才會逐漸變黃。醬香型白酒在存放過程中，酒液中的部分化合物會逐漸發生化學反應，是酒液顏色變黃，而隨著時間的增長，顏色還會逐漸加深。醬香白酒時間越長酒體變黃：是因為醬香白酒在收藏中聯酮類化合物的含量增加，酒體逐步變黃。 ...
無醇啤酒口感與普通啤酒差不多，口感清爽，有麥芽香味，酒精味較低。無醇啤酒的特點是在去掉大部分酒精的前提下，保持了啤酒的口感和特點，不容易喝醉，也叫“不醉啤酒”。無醇啤酒是指酒精度小于0.5%的啤酒。國內外無醇啤酒的制造方法可分為兩大類：即限 ...
白酒是蒸餾酒。白酒是世界六大蒸餾酒之一，使用高粱、大米等糧谷為原料發酵后蒸餾而得，一般酒精度數較高。白酒因釀造方法和酒曲不同，有不同的香型，酒香豐富。白酒具有以酯類為主體的復合香味，以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用淀粉質（糖質）原料，經蒸煮、 ...
液態釀酒法不是純糧酒。純糧酒是指只使用糧食為原料釀造而得的酒，而液態法白酒的配料表上除了糧食，一般還有食用酒精和香精，因此不屬于傳統意義上的純糧酒。只用大米、小麥、高粱、糯米等純糧食釀造的酒才是純糧酒。判斷一個酒是不是純糧酒，可以看其配料表 ...
開封的白酒三年了還能喝，但可能風味下降。白酒屬于蒸餾酒，酒精度數一般較高，不容易受細菌感染變質，所以能喝。但開封的白酒瓶蓋不能完全封閉，酒精等物質會揮發，因此酒味會變淡。白酒具有以酯類為主體的復合香味，以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用淀粉質（ ...
雪花啤酒酒精含量不高。雪花啤酒的酒精度數一般是2.5-4.5度左右，原麥汁濃度約為8-14度，酒精度數不算高，但是啤酒中含有大量二氧化碳，多喝會加快身體對酒精的吸收，容易喝醉。華潤雪花啤酒（中國）有限公司成立于1994年，是一家生產、經營啤 ...
原漿啤酒過期一個月不能喝了。原漿啤酒的酒精度數較低，酒液內含有多種物質，在過期后，容易受細菌感染變質，產生一些有害物質，喝了可能會有腹瀉、嘔吐等現象，影響身體健康。原漿啤酒是不添加任何防腐劑添加劑，不經過濾，不經滅活工序，保留鮮活酵母的生啤 ...
清酒過量飲用會醉。清酒是一種發酵酒，使用大米為主要原料釀制而得，是含有酒精的，酒精度數一般是14-19度左右，酒精度數不低，過量飲用還是會醉的。清酒的釀造原料有米、米曲和水，可以熱飲，也可以冷飲，風味俱佳。日本清酒的制作工藝十分考究。精選的 ...
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