中國人對于飲食的重視和偏愛，從文明伊始便深深烙印在民族血脈中。中華飲食能夠享譽世界，得益于高超的烹飪技藝，只有蘊藏中國古老智慧結晶的中華飲食，才能創造出獨一無二的“中國味道”。
美食美酒，名廚名店；濃香正宗，中國味道。1月19日，由江蘇綜藝頻道《味道》欄目聯合江蘇省餐飲行業協會主辦，瀘州老窖特曲獨家冠名的《味道?廚王爭霸》收官儀式暨頒獎晚宴在揚州圓滿舉行。歷時3個月，覆蓋蘇州、南通、揚州三地，探訪百家名店名廚，吸引超千萬人次參與投票，最終評選誕生出十強“揚州味道鉆石餐廳”和9強“揚州味道優選餐廳”餐飲名店。
揚州·味道鉆石餐廳領獎人獲獎合影
揚州·味道優選餐廳領獎人獲獎合影
江蘇省餐飲行業協會會長于學榮，揚州市烹飪餐飲行業協會副會長、秘書長邱楊毅，江蘇廣電總臺綜藝頻道副總監劉士將，江蘇瀘特品牌運營管理有限公司董事長許敏，瀘州老窖特曲酒類銷售股份有限公司蘇北片區經理童月林等出席了儀式。
酒食同源 濃香正宗彰顯中國味道
儀式現場，江蘇省餐飲行業協會會長于學榮發表致辭并對本次“味道”廚王爭霸賽給予了高度評價。他認為本次活動不僅整合了行業協會、媒體和品牌的多方力量，還有力地推廣和發揚了中國傳統四大菜系之一的淮揚菜美食文化。
江蘇瀘特品牌運營管理有限公司董事長許敏
江蘇瀘特品牌運營管理有限公司董事長許敏提到，和中華食文化同根同源的，是源遠流長的中國酒文化，與淮揚菜相提并論的則是濃香正宗瀘州老窖特曲。他表示，“味道·廚王爭霸”活動的成功舉辦不僅為瀘州老窖特曲提供了維系和拓展餐飲門店的有力抓手，也實現了由餐飲門店到消費者的有效觸達。
雙重觸達 全網覆蓋深耕江蘇市場
此次瀘州老窖特曲獨家冠名的《味道?廚王爭霸》，是江蘇綜藝頻道美食文化類欄目《味道》推出的一檔旨在弘揚正宗淮揚菜美食文化的美食節目。憑借江蘇綜藝頻道全天時段、公眾號、視頻號全方位的有力推廣，蘇州、南通、揚州三地，累計共有100家餐飲終端參與“爭霸”，并吸引了當地諸多美食達人傾情助陣，輸出1000+分鐘高質量美食內容，受到超300萬線上美食愛好者的好評，真正做到了城市門店消費與特曲品牌傳播雙重觸達。
值得一提的是，此次活動節目組在錄制的同時就開啟在網絡平臺進行實時直播，并在網絡平臺同步開啟投票，以“短、平、快”的互動方式與喜愛美食欄目的粉絲深度互動，真正做到第一時間“觸達”消費者。
除此之外，廚王爭霸賽還在電視宣傳、網絡投票、新媒體矩陣發布、線上線下終端探店和收官品鑒頒獎典禮打造等方面亮點頻頻。
探味循宗 瀘州老窖特曲傳承中國味道
以“文化”為根基，以“味道”為線索，以“美酒”為紐帶，瀘州老窖特曲攜手江蘇綜藝頻道《味道》欄目，聯合江蘇省餐飲行業協會，獨家冠名的《味道?廚王爭霸》，旨在“探味循宗”，以中國傳統文化為根基，深入挖掘淮揚飲食文化與中國白酒文化內涵，喚醒大眾對傳統味道、傳統文化的記憶。
一直以來，瀘州老窖特曲致力于成為中國傳統文化的傳播者。自2018年起，瀘州老窖特曲在全國范圍內，多季多地啟動“中華美食群英榜”活動，以美酒為傳播橋梁，將中國傳統飲食文化以更新穎多元的方式帶入更多人的視野，以行動踐行“樹立文化自信、打造文化復興”的時代責任。
作為中國最古老的四大名酒之一，瀘州老窖特曲擁有深厚的文化底蘊：
1324年，瀘州老窖酒傳統釀制技藝第一代傳承人郭懷玉發明“甘醇曲”，自此大曲酒（瀘州老窖特曲前身）問世；
1952年，首屆全國評酒會上，瀘州老窖特曲被評為中國最古老的四大名酒之一，瀘州老窖特曲也是唯一蟬聯歷屆全國評酒會“國家名酒”稱號的濃香型白酒；
1959年，國家組織專家對瀘州老窖釀酒技藝進行查定、總結，編寫出我國首部白酒釀造教科書《瀘州老窖大曲酒》；
2006年，釀制瀘州老窖特曲的瀘州老窖酒傳統釀制技藝入選首批“國家級非物質文化遺產名錄”……
瀘州老窖特曲勘定了中國濃香型白酒標準，是名副其實的“濃香正宗”。深厚的歷史文化底蘊給了瀘州老窖特曲勇擔文化傳承的底氣。
2022年，是中國名酒激蕩發展的第70年，也是瀘州老窖特曲輝煌成長的70年。承載歷史的榮光與傳奇，瀘州老窖特曲將繼續勇擔文化傳承重任，以美食為載體，以美酒為橋梁，通過傳播中華飲食文化，講好中國味道故事，以匠心文化再現中華傳統文化的新魅力，加碼“中國名酒”品牌資產、重塑中國白酒發展格局，推動瀘州老窖品牌價值和中國名酒地位提升，助力瀘州老窖實現品牌全面復興，開拓中國白酒文化傳播的新格局。
