導語：硒元素很重要，秋天寧可少吃魚肉，也要多吃3種“富硒”食物
在我們的身體中，有很多不可缺少的元素，比如蛋白質、維生素等。
在攝入原料充足的情況下，人體內能合成這些營養物質，但有一些稀有元素，類似于鐵、錳、鋅、硒等，這些都需要從一些別的物質中獲得。
缺碘可以食用用碘鹽調味，缺鐵可以用鐵鍋炒菜，那我們應該如何獲得硒元素呢？
被稱為生命之火中的硒元素，是人體生長不可或缺的微量元素，可以從一些天然富硒食品中得到補充。
這一元素無論何時都是很重要的，而現在秋天已經正式到來，寧可少吃點魚肉。也要多吃這三種富硒食物，不僅營養豐富風味佳，在秋高氣爽的季節還能暖心潤燥。
蘆筍炒蝦仁
這是一道美味的菜品，蘆筍中不但含有豐富的維生素和蛋白質，還有氨基酸與硒等多種營養要素。
蝦仁是海鮮的一個種類，可以增鮮，與口感清脆的蘆筍一起做成菜肴。吃起來鮮甜有嚼勁，而且做法也簡單。
將準備好鮮嫩的蘆筍與胡蘿卜洗凈泡水，這樣做出來后口感香甜一些。
在這期間把蝦先后去掉蝦頭、蝦線以及蝦殼，只留下蝦仁，并沖洗干凈，再從背面切開一小刀就可以放入黑胡椒粉，米酒和鹽攪拌均勻腌制。
把泡好的蘆筍切成小段，胡蘿卜切成條狀，倒入開水鍋中焯水，同時并滴入少許鹽油，不僅能讓其更好地入味，還能定住本身亮麗的顏色。
當看到蘆筍變成碧綠色與蘿卜變深橙紅色后撈出放涼即可。
往鍋中倒油燒至聽到滋溜聲再倒入泡好的蝦仁翻炒，待其表面變色后加入蘆筍與胡蘿卜，鹽與味極鮮等旺火炒勻就能出鍋啦。
愛吃酸辣味的小伙伴還能加入一些小米辣，或者泡過的辣椒以調味，吃起來也很可口。
硒將軍皇菊
這是菊花茶的一個品種，生長在富硒之鄉江西宜春市溫湯鎮明月山的谷地里。
秋季宜飲茶，如果是紅茶與綠茶，不是所有人都能喝得慣，而且要么偏溫性，要么喜寒，一般要泡得比較濃才好喝。
但菊花茶不一樣，男女老少皆適宜，口感清甜回甘，對喝不慣茶的一些女性來說，簡直就是福音。
并且由于那里差不多遍地含硒，所種植的花苗也從小就吸收這一元素長大，讓開出來的花富硒。經過全方位陽光的洗禮后，碩大飽滿。
在花田附近逛幾圈，清香味伴隨著微風撲鼻而來，一路望去，金黃色映入眼簾。
菊花茶的制成需要采摘、篩選、清洗、自然烘干等過程，細致的茶農用心做成的花茶放在水中沖泡過后開得很寬，有的甚至一朵花就能泡出一杯茶。
在干燥的秋季，喝茶能補充相應的水分來防止口干舌燥。
每喝一口，味蕾都能在花香與甘草香交融的花茶中得到滿足。口感醇厚甘甜，清淡又不失美味。
硒將軍富硒大米
有句俗話說得好:“要使身體健康精力旺，一日三餐不能少。”米飯作為許多家庭的主食，是日常所需的必要糧食。
古人一日兩餐，兩頓皆為粥，早頓為稀粥，供胃部消磨，晚頓為濃粥配別的小料，這樣可以讓腹部更飽一些以快速入睡。
隨著人類的演變以及社會的進步，逐漸過渡到一日三餐。一頓為早餐，另外為飽食的午餐與晚餐。
有的人早餐習慣吃豐富的早茶，但在我國南方，大部分以粥為主，但無論是飯亦或是粥，都離不開原食材“米”。
若想做成一頓美味佳肴，菜品誘人，食材新鮮固然重要。
實際上，米飯口感好與不好也極其重要，一碗香噴噴的飯是食欲增強的開端。而要想獲得口感香糯，Q彈勁道，營養豐富的飯，取決于米的品質。
在新一輪豐收季下來后，家家戶戶都想著換上新米食用，不知道大家是否吃過含硒的大米。
在我國只有少部分地區含有硒元素，可見其稀有程度，生產硒將軍富硒大米的宜春明月山是數量不多的其中一個。
富硒土與礦質豐富的水源供秧苗生長，每到快成熟的時期，就能看到長勢優良的水稻結出茂密的稻穗。
去殼蛻皮后，粒粒圓滑飽滿，晶瑩青亮，蒸煮出來的飯也是軟軟糯糯的。讓吃的人每一口都口齒留香，回味無窮。
