3月9日,貴州茅友圈文化收藏館開業儀式在貴陽茅臺商務中心舉行。
收藏館剛一亮相,就迎來了第一批“重量級”的客人。中國酒類流通協會會長王新國,貴州茅臺集團原黨委書記、董事長李保芳,中國酒類流通協會秘書長秦書堯,北京糖酒集團原董事長張德春,白酒專家、北京紅星釀酒廠原廠長高景炎,白酒專家、水井坊原總工程師賴登燡,江南大學生物工程學院院長許正宏、教授史勁松,山東魯供糖酒有限公司董事長許大同,貴州國威酒業董事長梁明峰,貴州無憂酒業集團董事長袁明權,四川川釀科技有限公司總經理焦健,云酒·中國酒業品牌研究院高級研究員,北京正一堂戰略咨詢機構董事長楊光等行業領導、專家出席了本次活動。
齊聚12位專家
高規格品鑒
走進貴州茅友圈文化收藏館,展柜上不同時期、不同風格、不同規格,有著鮮明時代烙印的茅臺酒令人目眩神迷。據著名茅臺酒收藏鑒定專家、貴州茅友圈收藏館館長余洪山介紹,目前館內共存有400種左右的茅臺酒,收藏品時間跨度則從解放前至2000年前后。
“在貴陽這個展廳主要是想為收藏愛好者提供一個平臺,館內會定期舉辦不同主題的老酒文化展覽、交流以及免費鑒定活動,為廣大茅臺愛好者保駕護航。取得今天的成績十分不易,我們將倍加珍惜自己的羽翼,努力講好茅臺文化,做好茅臺收藏,感恩茅臺!”余洪山談道。
在館內,一些相關文化物件,也給人留下深刻印象。茅臺酒標四連張、茅臺酒標印版、印刷茅臺酒標的原始銅版、茅臺酒報、茅臺酒廠記錄本……增添了貴州茅友圈收藏館的歷史厚重感。
活動上,由高景炎、賴登燡等12位專家組成的品鑒團隊,對第一代珍品1704、86鐵蓋、96年珍品、60華誕、小葵花等稀缺珍藏茅臺酒進行了品嘗,給予了高度評價。專家一致認為,幾款茅臺老酒“微黃清澈透明、醬香優雅馥郁、陳香突出舒適、圓潤細膩柔順、回味愉悅綿長、空杯留香持久、具有醬香陳年茅臺酒典型風格。”
高景炎還半開玩笑地說道:“我和季克良是師兄弟,相交大半輩子,也沒有同時拿出五款陳年茅臺酒給我喝,所以要感謝余洪山提供這次機會”,不少專家也表示,一次性品鑒五款珍稀老茅臺,這樣的機會實屬難得。
李保芳表示,從專家的評價中能夠感受到,茅臺酒即使經過長期儲存,依然能夠保持其典型風格,有差異性,“這足以證明茅臺集團對質量標準的有效執行。”他同時建議,貴州茅友圈要能夠高起點,為茅臺文化的宣揚和茅臺收藏界作出自己應有的貢獻。
從領導、專家的交流中,能夠看到了茅臺老酒的溫情與厚意,以及茅臺老酒的真正價值,和帶給人物質、精神和心靈層面的多重享受。設立貴州茅友圈收藏館的意義和價值,或許也在于此。
茅臺有緣人:余洪山
在貴州茅友圈收藏館琳瑯滿目的茅臺酒背后,離不開余洪山近20年的努力。
在老酒圈,余洪山可謂無人不識,無人不曉。從2002年涉足老酒收藏領域至今,余洪山個人收藏的名酒品類與數量均處前列。就在不久前,他還被評選為“中國酒業十大名酒收藏家”和“中國產業互聯網酒類十大收藏名家”。
▲余洪山
在老酒圈,許多收藏老茅臺的朋友一遇到拿不準的“疑難品”,第一時間都會想到請教余洪山。不論什么年代的茅臺酒,他都能斷定出酒的真假、年份和價值,因此被不少圈內人譽為“火眼金睛”的茅臺鑒定專家。
2021年12月,茅臺“珍品之夜”暨53%vol 500ml貴州茅臺酒(珍品)發布會,在茅臺釀酒工業遺產建筑群——茅酒之源舉行。發布會上展出了產自1986年的第一批“珍品茅臺酒”,這些都是由他的收藏館提供的。
此外,余洪山也是老酒圈唯一入選百位“茅臺有緣人”的藏家,多次受邀參加茅臺及各大名酒廠組織的老酒品鑒活動,并多次組織或參與全國各地老酒展覽、交流活動。
傳遞老酒文化的路還很長,而每一種文化都需要有人為它存在。
有人說,做老酒收藏的前10年都是孤獨的,全憑對老酒的情懷支撐,從現在來看,余洪山對老酒有著足夠的情懷和熱愛。
實際上,老酒江湖的崛起,也不過是近30年間的事情,“余洪山”們屬于探路者,在20年時間的摸爬滾打中,他們逐漸成熟,對行業的認識也更加深刻,也更意識到身上的責任,如何促進規范行業發展,如何提高人們的鑒賞、鑒別能力……這些都是他開貴州茅友圈收藏館的原因。
為了講好老酒故事,更好地傳播中國酒文化,余洪山不僅廣泛收購各類老酒,更花費大量時間和精力收集、研究各種酒文物和酒資料,并在自己的博物館中將老酒和各種酒文物酒資料有機結合起來,更全面地展示中國白酒的悠久歷史和燦爛文化。
余洪山深知,建設老酒文化博物館、貴州茅友圈收藏館,不僅可以有效保護和利用稀缺的老酒資源,而且通過收藏館這一通道,可以讓更多的消費者了解中國名酒的悠久歷史和燦爛文化,真切感受老酒與文化的碰撞,是一件惠及大眾,造福后人的大好事。