黃酒最值得自豪的就是其悠久的歷史，與葡萄酒，啤酒并稱世界三大釀造酒。黃酒在民國時期，依然是酒的主流，但是短短幾十年，就沒落了。現在中國，黃酒一年的產值只有啤酒的十分之一，白酒的四十分之一。
黃酒特別受區域局限，現在主要還是在長三角，福建等地，在北京，你要是說喝黃酒，大家的第一反應是喝料酒？我作為一名酒的愛好者，特別期望黃酒能夠復興，真正地跟葡萄酒，啤酒一起并稱世界三大釀造酒。
熟悉白酒的人都知道酒評會，五屆酒評會評出來的17大名酒，至今在老酒界，白酒界還影響深遠。其實，酒評會參評酒的種類非常豐富，有白酒，黃酒，葡萄酒/果酒，啤酒等（除了第五屆酒評會只有白酒）。那我們來看看第一到四屆酒評會黃酒的評選結果：
第一屆
黃酒國家名酒1種：鑒湖紹興酒 浙江紹興酒廠
第二屆
黃酒國家名酒2種：
紹興加飯酒（13度），浙江紹興鑒湖釀酒公司；
沉缸酒（20度），福建省龍巖縣龍巖酒廠。
黃酒國家優質酒5種：
福建老酒（14.5至17度），福建省福州酒廠；
壽生酒（16至17度），浙江省金華酒廠；
醇香酒（16度），江蘇省蘇州市東吳酒廠；
大連黃酒（12度），遼寧省大連釀酒廠；
即墨老酒（12.5度），山東省即墨縣釀酒廠。
第三屆
黃酒國家名酒2種：
紹興加飯酒（18度），浙江省紹興釀酒廠；
龍巖沉缸酒（20度），福建省龍巖縣龍巖酒廠。
黃酒國家優質酒11種：
即墨老酒，山東省即墨黃酒廠；
紹興善釀，浙江省紹興釀酒廠；
無錫惠泉酒，江蘇省無錫酶制劑廠；
福建老酒，福建省福州酒廠；
丹陽封缸酒，江蘇省丹陽酒廠；
興寧珍珠紅，廣東省興寧酒廠；
連江元紅，福建省連江酒廠；
大連黃酒，遼寧省大連白酒廠；
紹興元紅酒，浙江省紹興釀酒廠；
南平苜莉青，福建省南平酒廠；
九江封缸酒，江西省九江封缸酒廠
第四屆
黃酒國家名酒2種：
紹興加飯酒（塔牌），浙江紹興釀酒總廠；
沉缸酒（新羅泉牌），福建龍巖酒廠。
黃酒國家優質酒5種：
特加飯黃酒（金楓牌），上海楓涇酒廠；
福建老酒（鼓山牌），福建省福州市第一酒廠；
紹興元紅酒（古越龍山牌），浙江紹興釀酒總廠；
黃酒（遼海牌），遼寧省大連酒廠；
封缸酒（丹陽牌），江蘇省丹陽酒廠。
基于四屆酒評會，以及現在酒廠發展情況，我覺得現在黃酒可聊的有六個品牌，他們應該是引領黃酒行業復興的重要品牌。
古越龍山，塔牌，會稽山：浙江紹興黃酒的代表品牌，四屆評酒會的國家名酒獲得者。這三個品牌歷史錯綜復雜，藕斷絲連。其中古越龍山旗下有多個品牌，其中古越龍山主打高端，女兒紅，狀元紅主打中高端，沈永和，鑒湖主打低端。
沉缸：福建黃酒的代表，三屆酒評會的國家名酒獲得者。
即墨：北派黃酒代表，是現存最大的北派黃酒。兩屆酒評會的優質酒。
石庫門（上海金楓酒業），第四屆酒評會的優質酒。因背靠上海，現在，石庫門的創新還是不錯的。
浙江黃酒，福建黃酒，上海黃酒（都是南派黃酒代表），北派黃酒風格不一樣，各有特色。其他的比如，惠泉黃酒（江蘇無錫），丹陽黃酒（江蘇鎮江丹陽），鼓山福建老酒（福建），興寧珍珠紅（廣東梅州市興寧），遼海大連黃酒（遼寧大連）沒落的差不多了。希望趕緊振興，豐富黃酒風格。
在一般人印象中，黃酒價格比較便宜，但是這六個品牌的最核心的產品也有價格不菲的。
1古越龍山國釀系列：古越龍山國釀白玉版，紅玉版和青玉版，白玉版和青玉版是2019年推出的，紅玉版是2021年新推出的。
2塔牌本系列：塔牌本酒2014年推出，塔牌本原酒2018年推出，塔牌本美酒2016年推出。
3會稽山蘭亭系列：會稽山大師蘭亭，會稽山蘭亭名士，會稽山蘭亭國潮，大師和國潮分別是2019年和2020年推出的，名士是2021年新推出的。
4石庫門榮尊30，經典20
5沉缸酒1738 25年
6即墨老酒至尊50年，御尊40年
古越龍山國釀系列，塔牌本系列，會稽山蘭亭系列都是新推出的高端產品，希望提升品牌價值，還有最近，紹興黃酒推出很多針對年輕人的黃酒品牌，這些都是試圖推動黃酒發展的嘗試。我個人認為，在產品創新方面，沉缸和即墨都是落后于紹興黃酒和石庫門的。
現在喝黃酒，收藏黃酒的人很少，黃酒的復興任重而道遠！在黃酒的復興路上，我作為一個酒類愛好者會時刻關注著黃酒的動向，期待復興！
