10月28日，“酒都宜賓 濃香天下——全國主流媒體走進長江‘零公里’最優釀酒生態圈采風活動”走進位于宜賓市長寧縣的安寧酒廠，探訪這家以散酒銷售起家，立志做中國散酒連鎖領軍品牌的酒企。
胡學川，安寧燒酒創始人。1994年，在他21歲的時候，就在宜賓開了一家散酒專賣店，這是安寧燒酒連鎖專賣店的雛形。
從一開始走路推銷，到騎自行車、蹬三輪車跑市場，從面包車，再到汽車送貨，胡學川走街串巷，27年過去，從當初的“001號”門店，到如今已經在全國發展了1000多家門店。
別小看這些不起眼的散酒門店。1000多家連鎖門店中，年銷售額十來萬元到上百萬元不等，其中有很大一部分下崗、失業家庭或“沒手藝”的鄉鎮居民家庭，一家人靠著這樣一家門店，雖沒能大富大貴，日子也算過得殷實。
“產品，要讓老百姓喝出鄉里鄉間的‘情誼’；合作，用最接地氣的服務待經銷商親如家人。”胡學川說。27年來，胡學川從青年變成中年，從釀酒、收酒、庫管，到租鋪面賣酒、跑客戶、拓展經銷商，賣出了很多酒，“賣大”了企業，也把許多街坊鄰居變成了朋友，把連鎖商成了“家人”。
幾年前，因白酒行業深度調整，整個白酒市場銷售受到影響。但安寧燒酒因價格實惠，銷量連年逆勢增長，多年保持兩位數增長。即便是2020年在新冠肺炎疫情的沖擊下，安寧燒酒業績仍突破新高，產值增速同比仍然超過兩位數，在立足于四川的同時，已形成逐漸向“西南、華中、華東、東北、西北”等地區發展的良好態勢。
過去，安寧燒酒一直在賣散酒，但最近幾年，也順勢推出了“三清一濃”中高端散酒，沒有過多的宣傳經費，安寧燒酒就通過口碑、活動、壩壩宴、百家宴等接地氣的活動，與客戶、消費者親切聯系，贏得青睞。
“散酒也需要樹品牌。”胡學川說，安寧燒酒以文化為血脈，正著力從“一文一武”講好品牌故事。
一文，是挖掘“安寧和非遺”文化特色。長寧縣因“地處蜀南最遠，蜀每有事而獨晏然自保，民族和睦相處，長久安寧”而得縣名，至今已有1300多年歷史。1300年的安寧文化，不斷滲透在安寧燒酒的文化根脈中，形成了安寧燒酒以“家”文化為中心，“曲和家和”的品牌訴求，和“川法小曲固態”釀酒工藝非遺傳承的品牌表達，成為安寧人的文化核心和與市場緊密相連的紐帶。
一武，建立安寧燒酒銷售網絡。在27年的發展中，一群人一輩子一件事，堅持“市場共建、品牌共創、利益共享”，從加盟商進入安寧燒酒大門開始，廠商一體，積極輔佐加盟連鎖商上路。不斷賦予加盟商創業能量，形成了“產、連、銷、督、培”的連鎖運營體系，從生產到終端，充分發揮在生產和運營“周期、流轉、資金、成本”等優勢，通過持續舉辦連鎖創業活動等，保持著良好的運轉和高效的運作。
胡學川表示，安寧燒酒將繼續立足酒都，堅持以“曲和家和”的家文化為中心，用最接地氣的服務不斷滿足市場發展需要，立志做“中國散酒連鎖領軍品牌”，朝著“做散酒連鎖百年老店，創安寧人百年基業”方向前進。（四川經濟日報）
