記者 孫曉琳 華夏酒報 今天
6月19日-21日，2020年(第83屆)山東省糖酒商品交易會在淄博國際會展中心舉行。本屆會議由山東省糖酒副食品商業協會主辦，張店區人民政府、淄博國際會展中心承辦，國井集團和山東新星集團協辦。山東省大部分酒類、食品行業的廠商以及其他20多個省市的工商企業參加了會議。
本屆會議是在特殊形勢和特殊環境下舉辦的，作為新冠疫情后年度行業首展，率先打響了酒類行業復蘇的第一槍，標志著廣大酒企已全面恢復正常的生產經營工作，對于提振行業信心，促進行業發展具有重大的意義。
現將本屆會議的主要情況通報如下：
一、防控設施健全、措施到位，為廣大參會企業創造了安全的會議環境。
6月中旬以來，盡管我國防控取得階段性勝利，疫情發展趨于平穩，但由于個別地方又有突發反復，甚至出現中、高風險區。在這種形勢下，作為主辦單位的山東省糖酒副食品商業協會和承辦單位張店區人民政府對此高度重視，迅速對會議疫情防控進行部署調整。淄博市委副書記、張店區委書記馬曉磊同志會前親自到會場考察調研，并作出重要指示。淄博市、張店區兩級疾控部門聯合成立了專家組，對會議進行安全評估，并從專業角度提出了防控要求和具體實施措施。根據領導意見和專家要求，組委會在實施會場消毒、測溫、佩戴口罩等常規防控規定的同時，又采取了以下措施：
一是徹底切斷傳染源，主動勸退中、高風險區參展企業36家，同時通過多種途徑告知中、高風險區和近期到過中、高風險區的人員請勿參會;
二是對所有參會人員實行三級篩查識別，確保進入會場的每個人都能及時溯源追蹤。本次會議主會場實行全封閉管理，所有參會人員入場前先由組委會確認身份后，領取布展證或代表證，再注冊登記淄博健康碼，經安檢和人臉識別系統后方可入場;
三是取消綜藝大篷車等部分娛樂性、聚集性促銷活動，確保會場不發生群體性聚集;
四是實行會場人員限流措施，根據會場面積，精準測算，確保會場內人員密度疏密可控，并主動勸退無關人員進場參觀，使本次會議的專業性程度進一步提高。
二、加強組織協調，為糖酒會保駕護航。
本屆會議是山東省糖酒會連續8年在淄博張店舉辦，繼續刷新山東省糖酒會在同一城市連續舉辦次數的新紀錄，會議得到了張店區委、區政府各部門和有關單位的高度重視和密切配合。展會籌備期間，區委、區政府領導多次召開部署會、現場解決困難問題。區商務局作為牽頭部門認真做好各類組織、溝通、協調、服務工作;應急管理、消防救援部門提前介入，及時發現展會布局和施工現場的安全隱患并督促整改，衛健部門對展會疫情防控進行了綜合指導。展會期間，商務、會展、交警、公安、綜合執法、衛健、消防、供電、信訪、市場監管等部門各負其責、堅守崗位，維護了健康、規范、有序的交易、宣傳、展示環境。宣傳部門組織淄博日報、淄博電視臺、張店電視臺等各大媒體對本屆糖酒會發布會、開幕式及展會進行了多角度、多層次、多種形式的持續性宣傳報道。
三、參展積極踴躍，參展企業會議成效顯著。
由于受疫情影響，本屆會議的舉辦時間延遲到6月20日，但作為除全國糖酒會以外，唯一一個在長達42年的時間里，沒有間斷且持續舉辦的老字號區域性糖酒會，仍然吸引了眾多的工商企業參展、參會。據統計，本屆會議參展商品涵蓋酒類、食品、飲料、乳品、調味品、食用油、日化、包裝、設備、汽車等15大類，近萬種產品。參展企業不但匯集山東省大部分工商企業，還吸引了四川、貴州、江蘇、安徽、新疆、河南等20多個省市的企業參會，參展企業總數1500余家。其中廣大魯酒骨干企業參展積極踴躍，蘭陵、景芝、孔府家、泰山、國井、古貝春、瑯琊臺、趵突泉、花冠、云門春、景陽岡、秦池、百脈泉沂蒙老區、黃河龍、浮來春、心酒、百糧春、金彩山等20多家企業在會上集中亮相，成為會議的中流砥柱。茅臺系列、五糧液系列、瀘州老窖、新疆伊力特、青稞酒、瀏陽河等眾多國內名優酒業也已紛紛入駐，搶灘山東市場。金沙、懷莊、湄窖、習酒、國壇等近百家貴州醬酒企業，法國、澳大利亞、智利、美國等進口紅酒，椰風、匯源、王老吉、鶴園、紅牛等廣大食品、飲料企業，新大包裝、鉆石包裝等包裝企業也不甘落后，踴躍參展，可謂是疫情之后糖酒副食行業的一次大檢閱、大聚會。另外為落實黨中央消費扶貧政策，本屆會議還特設了重慶石柱縣扶貧專區和濱州扶貧協作專區，大力推介兩地特色農產品。據會后統計，本屆會議實際展出面積5萬余平米，其中室內面積3.5萬平米，室外1.5萬平米，與會代表超過5萬人次，實現成交總額近15億元，成效顯著。
四、展位、展廳各具特色，企業宣傳力度不減。
盡管受疫情防控影響，會議形式和內容較往屆有所改變，但廣大參展企業在展位設計、搭建、裝潢等方面依然非常出彩，各具特色，部分展位典雅高檔，簡潔大氣。經過認真評選，蘭陵、景芝、古貝春、青島瑯琊臺等23家企業的展位被評選為2020(第83屆)山東省糖酒商品交易會最佳展位。
會議期間，各企業在宣傳上基本延續了往屆傳統，戶外主要以過街彩門、磨具、大型會標為主，其中蘭陵、國井、古貝春、云門春、泰山、景芝、沂蒙老區、花冠等8家企業的跨街彩門尤為壯觀，不但展示了自身實力，同時也烘托了會議氣氛。經過評選，國井集團、花冠集團等12家酒廠被評為最佳廣告宣傳企業。
五、講好魯酒故事，開拓高端營銷。
6月19日下午， 由山東省糖酒副食品商業協會主辦的第83屆山東省糖酒會主題論壇，“講好魯酒故事，開拓高端營銷——2020魯酒創新發展高峰論壇” 在淄博齊林大酒店準時開講，眾位嘉賓以新銳的視角，現場解讀“魯酒的故事要怎么新說?如何通過深邃厚重的齊魯文化，為魯酒發展賦能?”等困擾魯酒破局的具體問題。
國內著名營銷專家黑格咨詢董事長徐偉在論壇上做了主題發言，就魯酒如何高端化發展的進行了講解和論述。徐偉認為，喝高端酒的消費者相對集中，魯酒品牌要打造好高端品牌，依然要回歸到做好品質建設、講好品牌故事等基礎工作上來。
由智邦達營銷管理咨詢公司董事長張健主持的對話環節上，國井集團常務副總裁張輝、百脈泉酒業總經理馬業準、孔府家副總經理羅兵、青州云門春酒業副總經理唐樹林、秦池酒業總經理王建偉、景芝集團市場總監毛成榮、山東景陽岡酒廠銷售總監辛庚池，結合企業運營實際，圍繞“把魯酒故事講給你聽”的議題，在論壇現場為大家做了解讀，開啟了一場思想盛宴。泰山酒業集團副總經理吳修剛、古貝春集團副總經理張洪昌、趵突泉酒業副總經理楊連明、花冠集團副總經理鄭海峰、瑯琊臺集團副總裁殷邦榮、蘭陵集團銷售總監賈爽、新星集團副總經理孫在平，就開拓高端營銷，為魯酒高端化出謀劃策。在對話現場，眾位發言嘉賓紛紛表達了“品質為先、誠信為先，堅持釀造一瓶好酒、講好特色的品牌故事、相互欣賞競合發展“的觀念，再次彰顯了魯酒企業的凝聚力、智慧心。
六、會議配套活動形式多樣，內容豐富。
會議期間，協會、媒體、企業組織策劃了一系列內容豐富、形式多樣的活動：其中由山東省糖酒副食品商業協會組織發起的“最受消費者喜愛的魯酒高端產品”評選活動，一經推出就受到廣大廠商的極大關注，15天的投票期內，其網絡瀏覽量達到114萬多條，投票量超過31萬。根據投票量和專家評審，最終48款產品被授予“最受消費者喜愛的魯酒高端產品”榮譽稱號。會議期間，進行了隆重的頒獎授牌儀式;為配合“最受消費者喜愛的魯酒高端產品”評選活動的開展，山東省糖酒副食品商業協會還在會議期間舉辦了第二屆魯酒高端產品展，將參與評選的產品進行了集中展示，體現了魯酒的整體實力和發展新水平;6月19日，由山東省糖酒副食品商業協會參與主辦，山東百脈泉酒業有限公司承辦的“新時期魯酒發展研討沙龍”在淄博華美達大酒店舉行，與會專家領導把脈百脈泉，持續推動“雙壹號戰略”，助力百脈泉高質量發展。會議期間，由30多家企業自發組織了山東省糖酒會飲用水企業發展交流會，眾多飲用水行業上下游產業鏈的人士匯聚一堂，以展會為媒，共敘發展;另外景芝酒業舉辦的“歲月流金，老酒傳情!景芝老酒價值鑒賞”、山東省糖酒副食品商業協會舉辦的迎賓宴會等活動也廣受大家歡迎。這些活動為本屆省糖酒會搭建多層次、多渠道交流平臺，集中展示了魯酒的新產品，極大地豐富了會議內容。
七、直播營銷風起，線上線下融合走紅。
或許是疫情影響下不得不作出新嘗試，云直播，云銷售，線上線下相融合，成為了本次糖酒會的新亮點。會議期間有不少企業把直播間搬到了會場，現場直播帶貨。
由山東省糖酒副食品商業協會和相關單位聯合推出的糖酒會現場直播帶貨活動受到廣大參展企業的歡迎。除協會組織的這些活動外，其他如景芝酒業組織的“云游景芝·探秘芝香”走進淄博、走進糖酒會活動，也吸睛無數，利用直播+互動的模式，吸引了210余萬人次在線觀看，引領了疫情時期創新營銷的新模式;會議期間，“國井直播，云觀糖酒”可謂實力搶鏡，其酒廠和會場兩地同設直播間，線上線下同步互動，也受到廣大觀眾的積極關注;古貝春酒業與媒體合作，在整個糖酒會期間也展開了全程線上直播的形式，通過線上線下相結合的方式，對古貝春的企業文化，品牌和產品進行了有效的宣傳，吸引了大量的粉絲觀看;黃河龍集團展位現場舉辦的抖音直播活動，產品限時秒殺，吸引了眾多代表駐足觀望;19日下午舉行的第83屆山東省糖酒會主題論壇“講好魯酒故事，開拓高端營銷——2020魯酒創新發展高峰論壇”主題大會，也采用了線上全程直播、線下設置會場的互動形式。
八、醬酒熱度不減，外省醬酒來勢洶洶。
近兩年以來，醬酒熱一直是行業內的熱門話題，這股熱潮也一直延續到了今年山東春糖。盡管受疫情影響，人流較往年略有減少，但是絲毫不影響醬酒的“發揮”。山東本土的醬酒企業積極性看漲，布展氛圍熱烈，古貝春、云門春、景陽岡賴茆等，知名魯酒醬香企業也賺足了消費者和媒體的眼球。在此次山東省糖酒會主題論壇上，更是頒發了“魯派六大醬香標桿企業”獎牌——云門陳釀、古貝元、賴茆、祥酒、龍琬重釀、金貴醬酒為“魯酒六大醬香標桿品牌”，從整體上提升了魯派醬香的品質形象，品牌效應和核心競爭力，極大促進了山東產區醬香型白酒的發展。在山東本省的醬酒企業形勢看好下，外省的100多家醬酒企業在山糖上的亮相，甚是搶眼，其大氣的展位造勢和豐富的產品陳列，吸引了眾多的消費者和大批經銷商的關注。隨著醬香型白酒呈現出的蓬勃發展之勢，山東酒企應該因地制宜，在不影響其主流產品經營的同時，適當開發部分高端自有的創新香型，迎合不同的消費需求。
九、廣大新聞媒體積極參與，宣傳報道力度加大。
近幾年來，隨著山東省糖酒會的不斷發展壯大，山東省糖酒副食品商業協會也跟廣大行業內外的新聞媒體建立了廣泛的合作關系。不論是會前預熱，還是會中報道，以及會后總結，各媒體通過不同渠道、各種形式都做了大量的宣傳報道，傳播了正能量，發揮了主流媒體的作用，為會議營造了良好的輿論氛圍，更為山東省糖酒會的發展做出了重要貢獻。本屆會議上，部分媒體在做好會議宣傳報道的同時，還與會議進行了深度合作，參與組織承辦了一些會議活動。一些省外媒體如中國食品代理網、中國食品招商網、火爆好酒網、火爆食品網等也對山東省糖酒會進行眾多宣傳推介。淄博當地的新聞媒體也積極參與，進行了不同形式的宣傳報道。據統計，參與本屆會議宣傳報道的媒體30多家，刊登、報道各類文章100多篇。經過評選，山東省糖酒副食品商業協會授予華夏酒報、糖煙酒周刊、消費日報、齊魯晚報、大眾網、智度名酒評論、大眾日報、酒業報道、濟南時報、鳳凰網等11家行業內外新聞媒體“媒體最佳傳播獎”榮譽稱號，以表彰和鼓勵他們長期以來為山東省糖酒會、為魯酒發展所作出的貢獻和努力。
由于受疫情影響，本屆會議推遲了兩個月舉辦，這是前所未有的新情況。盡管如此，在淄博市張店區委、區政府的大力支持下，在商務、公安、疾控、會展等各部門的積極協調和配合下，在廣大參會企業和代表的共同參與下，在會議協辦單位國井集團和山東新星集團的積極努力下，第83屆山東糖酒商品交易會依然開得圓滿成功，這為山東省糖酒副食品商業協會與張店區委、區政府今后繼續合作堅定了信心。
