2000年，千禧年世紀之交。彼時的白酒行業，還未走出“亞洲金融危機”沖擊帶來的整體寒冬期。就在這一年，水井坊井臺的橫空出世成為行業關注的焦點。
22年間，水井坊井臺作為白酒行業的經典之作一直活躍在高端商務場合，這款酒沉淀了不少消費者和經銷商的情感記憶。
近日，水井坊推出了“水井坊井臺·老友記”活動，邀請廣大井臺老友一起分享與井臺有關的故事、視頻和照片。活動一推出就喚起了井臺老友多年的記憶，包括中國酒類流通協會會長王新國、盛初咨詢董事長王朝成、酒業公益品牌酉賢創始人吳勇、千里智庫首席專家歐陽千里、源坤教育科技聯合創始人鐘宇辰等行業知名KOL擔任本次活動的聯合發起人，一場酒業的“老友記”讓時光一下子慢了下來。
重回20多年前，那個關于開創者的故事
中國酒業目前高端酒市場顯然是神仙打架，各大品牌爭奇斗艷，而在20多年前彼時完全是另一幅光景：整體產業發展低迷，宏觀經濟面臨劇烈調整，新一輪稅費改革正在醞釀，而水井坊井臺的出現，不僅僅意味著水井坊品牌的從無到有，更伴隨著中國白酒高端化歷史大幕的拉開；
現在回憶起當時的上市場景，許多“老友”依然記憶猶新：
王新國表示，水井坊井臺是一款傳承與創新的經典之作，他還記得2001年井臺在人民大會堂國宴廳舉辦的“穿越歷史傳承文明——水井坊大型慶祝酒會”上璀璨登場的盛況。
2001年，水井坊在人民大會堂國宴廳舉辦大型慶祝酒會
王朝成則表示，正是憑借過硬的品質，同時敏銳地發現了我國經濟發達地區消費升級的趨勢，水井坊敢于定價，以超乎業內認知的價格打破了當時白酒的價格天花板，在廣東、北京、上海等地一上市即獲得追捧。
“水井坊井臺是中國白酒價格升級戰略的代表性產品”，蔡學飛表示，井臺的開創性不僅奠定了水井坊的行業地位，也給了其他白酒企業不少啟示；同時，美好生活需要美的酒文化陪伴，井臺也是少數品質感很高的經典產品，已融入很多忠誠消費者的情懷之中。
在歐陽千里看來，20多年來白酒行業風云變幻，高端和次高端市場在不斷擴容中，競爭也不斷升級，井臺以水井坊600年傳承和創新為依托，保持著穩定的高品質和深厚的文化底蘊，也帶給了越來越多消費者性價比很高的體驗，20余年間不僅成為經銷商可靠的事業伙伴，也成為消費者不斷實現美好生活的見證者。
中國白酒界泰斗周恒剛當年比喻水井坊堪稱“白酒業的三星堆”。
其實在2001年8月北京人民大會堂井臺上市發布之前，那一年的4月份財政部、國家稅務總局聯合發布了財稅[2001]84號文，明確自2001年5月1日起，對白酒進行從價和從量相結合的復合計稅方法，在國家從價征收白酒消費稅的基礎上，再對每斤白酒按0.5元從量加征一道消費稅，同時取消以外購酒可以抵扣增值稅的政策。
這個稅收政策的改革成為影響白酒高端化發展進程的直接政策“推手”，水井坊的上市可謂“應時之舉”，但高價不等于高端，真正讓水井坊有了“高端支點”是1998年水井街酒坊遺址的發現。
1998年，水井街酒坊遺址考古現場
1998年，在對位于成都市水井街的曲酒生產車間進行改造時，意外發現了水井街酒坊遺址，是中國發現的最早的釀酒作坊，被稱為“白酒界的兵馬俑”。正是在這次考古發現并激活的600年不間斷釀酒的古窖池分離出的1號菌群基礎上，經歷代傳承的水井坊酒傳統釀造技藝加持，才誕生了井臺這款水井坊開山之作，酒體甘柔香醇、層次豐富。
“走心”回憶殺的背后，溫故而煥新？
對于水井坊的這次老友記活動，王新國認為這是一次品牌與消費者的深度互動，是水井坊回饋忠實粉絲的務實之舉。“將消費者視為品牌的朋友，像珍視老友一樣尊重消費者，這樣的品牌價值觀值得倡導和踐行。”
作為水井坊從誕生起最早的一批省級代理商，江蘇南京元合豐商貿總經理金偉攜手水井坊已經有20多年時間，可謂水井坊名符其實的“真老友”，更為關鍵的是其20多年來只做水井坊一個品牌，所以這個老友不僅“老”，同時足夠“真”。金偉獨家與酒說透露：水井坊井臺的上市不僅僅是高端酒發展的開啟者，同時在品質提升，尤其是產品顏值與視覺的突破都具有極大的引領性與開創性。
“但客觀而言，從目前消費者認知度和市場的美譽度來看，水井坊的這種底蘊與地位還沒有被充分意識到和接受，還存在著很大的信息不對稱情況”金偉進一步提到，這次老友記的活動就是一次盛大的“集體喚醒”，很有必要、影響深遠！
而從官方平臺展示出來的部分視頻來看，這場回憶殺可謂溫度滿滿，同時全民參與，除了聯合發起人行業KOL外，更有經銷商、終端門店、消費者、白酒愛好者等等，不同的場景、不同的方言、不同的故事里面交織出水井坊井臺背后廣泛的“群眾基礎”，更充分體現出22年這個產品的經典所在！
“和水井坊井臺的第一次親密接觸是在2006年的公司年會上”、“與水井坊結緣是在2014年”、“2007年在朋友的婚宴上第一次看見”……各種走心的“回憶殺”讓水井坊井臺的年代感變得鮮活起來，這種可感知的視頻呈現，顯然要比諸如“上市22年”類似的文字表達來得更有感染力，在酒說看來，這是水井坊本次“老友記”的更高明之處！
當然正值成都春糖前夕，在水井坊井臺高調“溫故”的同時，顯然可能這意味著其會有新的大動作。客觀而言，井臺20多年來盡管有包括梅蘭竹菊、絲路版等細分產品的推出，但尚未進行過全方位的升級換代。
這在中國酒類品牌集中度越來越高、結構性升級越發明顯的趨勢下，消費者也在不斷成長和變化，市場對白酒的高品質要求和內在的精神訴求都在不斷升級，水井坊井臺到了再次突破的關口，需要創新成長。
因此業內人士判斷，此次“水井坊井臺·老友記”活動，表明井臺正順應趨勢追求新的成長，這次活動其實就是新井臺煥新上市的預告片。所謂溫故而知新，煥新正當時！
