夏天到了，天氣逐漸轉熱，正是投資啤酒屋的好時機。最近有很多客戶來廠咨詢、考察想開啤酒屋，但是又沒有思路不知道如何構建、運營。山東精鷹啤酒裝備針對這些問題結合了許多客戶的成功案例，總結了幾個要點，今天借這個機會給大家分享一下，希望對你們有所幫助。
擁有一個可以釀造多種風味、口味的啤酒坊是很多啤酒愛好者的夢想，但是想要經營好并不是那么容易的一件事，你需要有自己的營銷理念，就像照看小孩一樣，你要有足夠的耐心去教導，付出加倍的努力，確保它能夠健康成長。接下來讓我們看看，建設一個啤酒坊需要考慮哪些問題?
精釀啤酒設備
做好資金投入預算
總體投資（經濟評估 — 建設成本 — 設計成本 — 運營成本 — 一部分預算之外的成本 ）。
要考慮到的基礎措施
1. 選設備：到啤酒設備廠家咨詢、考察，結合各種因素購買一套穩定的設備。
2. 店名、標志：取一個具有獨特性又可以讓人很容易記住，特別是消費者感興趣的名字。配置一個象征性的標志。
3. 店面裝修
（1）材質：地板、地毯、墻壁、燈光照明等，列出購買設備的細節。
（2）風格： 可以設計一個能體現出啤酒文化的特定風格。可以參照德國啤酒花園和比利時風格等。
（3）設計： 餐廳的平面設計、吧臺設計、設備擺放位置等，可以請專業人員進行設計（山東精鷹廠家會根據各方面因素提供出專業的設計方案）。
明確銷售目的
1. 有獨特的銷售模式（線上線下進行銷售、經常搞促銷活動或者和啤酒協會的人合作）。
2. 明確你的客戶群體是誰?啤酒是買給哪些人喝的?
3. 你與其他酒吧和啤酒坊相比有什么獨特之處。
4. 考慮競爭對手的實力和水準，明確自己的市場目標。
精釀啤酒罐
計劃、安排好建設進度
關注設備加工、安裝、調試以及培訓進度，準備開工前工作（材料及購買其他物品）。
人員安排
建立一個銷售制度，計劃好員工人數、開門和關門時間以及人員負責、安排輪班制人員。
其他安排
1. 需要什么樣式的啤酒杯、瓶子、調酒器和過濾器。
2. 還需要其它什么輔助設備。比如、不銹鋼酒桶、售酒分配器、溫度計、糖度表、 小車、磅秤、管道，閥門，接頭等。
3. 購買店內需要的攝像頭、電腦、鎖和鑰匙、桌子、椅子等物品。
4. 是否提供食物和菜品?什么類型的?燒烤還是冷拼，購買相對應的配餐用具。并制作一個詳細的菜單。
實施計劃
1. 按照計劃分階段進行，做好應變準備。
2. 計劃需要隨時調整。
3. 多和顧客交談了解，聽取客戶建議。
專注于精釀工廠整線設計
開設一家啤酒坊
可謂五臟俱全
每個細節關乎 成敗。
