酒仙千杯不醉，人人都羨慕，你也可以成為酒仙，可從下面點滴開始：
酒仙就是這樣練成的
1、飲前防范好解酒
凡事預則立，不預則廢，喝酒也是如此，在喝酒前做點小小的防護工作，可以大大提高減少你醉酒的機會。（1）牛奶或酸奶適量，于酒前半小時服用，牛奶或酸奶在胃壁形成保護膜，減少酒精進入血液達到肝臟。（2）芹菜汁,飲酒前喝一杯芹菜汁可以預防醉酒，對腸胃功能較弱者尤其適用。（3）高濃度膳食纖維素片，酒前半小時服用（服用后需要飲足量白開水），纖維素遇水后迅速膨脹，釋放出大量陽離子可以把酒精包裹起來不進入消化循環直接排出體外，減少酒精對肝臟和身體的傷害。（4）維生素c、b于酒前半小時內服用，vb、vc具有一定消化和分解酒精的作用，飲酒前一次口服vc片6－10片，可預防酒精中毒。復合維生素b也比較有效，事前服用10片。
2、飲中搭配控解酒
飲酒前如果沒有能夠做好預防措施，那么就在飲中合理選擇食物來控制醉酒。（1）就餐時適當吃些肉類、雞蛋和油脂等，可以幫助調理好身體的部分功能，胃也因為蒙上薄薄的一層保護膜，防止酒精滲透胃壁。（2）飲酒時候多以豆腐類菜肴作為酒菜，因為豆腐中的半胱氨酸是一種主要的氨基酸，可促進體內的乙醇迅速排出。（3）餐桌上的蔬菜，如蘿卜、白菜、芹菜、藕等等都是很好的解酒配菜，可以防止醉酒。（4）各類水果拼盤要多吃，水果有助于解酒。其實說了這些方法，偷個巧，中途借機上廁所去嘔吐，把喝進去的白酒吐出體外，這個其實最有用。
3、飲后對癥巧解酒
我們中國的食療具有博大精深的內涵，所以用一些所謂的土方子，往往能夠達到意想不到的解酒效果，下面介紹下十種解酒的方法。（1）生梨解酒。吃幾個梨或將梨去皮切片，浸入涼開水中10分鐘，吃梨飲水，可解酒。或取雪梨2至3個洗凈切片搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服。（2）馬蹄解酒。取馬蹄（即荸薺）10多只洗凈搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服（此法最適宜于飲高粱等烈性酒醉患者）。（3）甘蔗解酒。將洗凈除皮的甘蔗，切成小段榨汁飲用，有解酒作用。（4）飲蘿卜汁水。用生白蘿卜500克，洗凈榨汁，每次一杯，飲2次至3次，有解酒和消酒氣功效。（5）飲濃米湯。濃米湯里含有多種糖及b族維生素，有調和解毒醒酒之功效，如加適量白糖效果更好。（6）蛋清解酒。將生雞蛋清、鮮牛奶、霜柿餅各適量煎湯，可消渴、清熱、解醉。（7）皮蛋醒酒。醉酒時，取1－2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。（8）茶葉醒酒。醉酒后可飲茶，茶葉中的單寧酸能解除急性酒精中毒，咖啡堿、茶堿對呼吸抑制及昏睡現象有療效。（9）桔汁醒酒。酒后出現頭暈、頭痛、惡心嘔吐，可吃幾個桔子或飲用鮮桔汁即可醒酒。（10）糖水醒酒。取適量白糖用開水沖服，有解酒、醒腦的作用。
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