原漿啤酒過期一個月不能喝了。原漿啤酒的酒精度數較低，酒液內含有多種物質，在過期后，容易受細菌感染變質，產生一些有害物質，喝了可能會有腹瀉、嘔吐等現象，影響身體健康。
原漿啤酒是不添加任何防腐劑添加劑，不經過濾，不經滅活工序，保留鮮活酵母的生啤酒原液。原漿啤酒因含有一定量的活性酵母呈現一定濁度，酒體泡沫極其豐富，香氣濃郁，口味新鮮純正，風味獨特，是啤酒家族中名符其實的超級液體面包。
與其他普通啤酒最大的區別是100%麥芽發酵，原漿啤酒未經過濾處理。原漿啤酒因為未經過過濾，必定的會產生一些營養成分的沉淀，色澤上呈現渾濁現象屬于正常。原漿啤酒就是沒有經過高溫或低溫處理、后期修飾的啤酒發酵原液。是最新鮮、最原始的真正的啤酒。喝普通啤酒就像吃“蘋果罐頭” ，而喝原漿啤酒就如在蘋果園里摘新鮮的蘋果吃。
啤酒在過期之后，會含有多種酸性物質，很容易和蛋白質起到氧化聚合的反映，從外觀上看，過期的啤酒是混濁的，而非清亮透明的液體。即使是瓶裝或罐裝啤酒，也會因為水質差、水源受污染或裝灌時受微生物的污染而變成黏黏的性狀，很容易引起腹瀉腹痛。
