紅酒里面可以放水果。紅酒中加入水果和雪碧、利口酒等飲料都可以調配飲用，調配成風格多樣的雞尾酒飲料。品鑒紅酒最好是純飲，但日常喝紅酒，可以調配成自己喜歡的風格，當日常飲料喝。
紅酒里面加水果，可以讓紅酒減少酸澀味，增加甜味，調配成水果紅酒飲用。
歐洲常見的水果紅酒是桑格利亞，桑格利亞是一種由紅葡萄酒與水果和果汁、白蘭地、蘇打水和香料(包括肉桂棒)混合制成的酒精飲料，桑格利亞汽酒被認為是世界上最受歡迎的葡萄酒雞尾酒之一。
葡萄酒，特別是以干紅居多的葡萄酒中帶有單寧，因此會有苦澀之感，以前未接觸過葡萄酒的人很難接受這種苦澀，因此，紅酒兌水果、飲料等喝法自然而然隨之而來。
