你覺得新疆、山東、寧夏等地,哪里的葡萄酒最好?
最近圈中不少酒友在討論“中國哪里的葡萄酒最好?”這一話題。各地方的酒友都都認為自己家鄉的酒最好,例如新疆的酒友為伊珠葡萄酒點贊,山東的酒友認為張裕葡萄酒最好,寧夏酒友認為賀蘭山葡萄酒滋味一絕。
不過要老劉說,要說國內哪里生產的葡萄酒最好,這個問題真沒有標準答案。畢竟每個省都有自己的特色酒款,有的以冰酒(指的是:利用在氣溫低于-7℃以下自然冰凍一段時間的葡萄釀成的葡萄酒)著稱,有的以本土葡萄品種(刺葡萄,山葡萄,毛葡萄等)聞名……要問這些地方葡萄酒誰最好,只能說這不能一概而論。
要分辨哪里的酒好不好,得看衡量標準是什么。打個比方,單從葡萄酒產區來看,寧夏葡萄酒似乎獲得更多人的點贊。眾所周知,我國幅員遼闊,南北緯度跨度大,在北緯25至45度廣闊的地域里,分布著各具特色的葡萄,以及葡萄酒產地。其中,寧夏葡酒產區、山東葡酒產區甘肅葡萄酒產區、新疆葡萄酒產區等最為出名。
有媒體根據我國各地葡萄酒的品質、產量產值、產區的公眾知名度等進行選擇,并參考百度指數和互聯網的相關排行榜/榜單,進行綜合排名后發現,寧夏葡酒產區的葡萄酒獲得較多人的認可。一方面,寧夏屬大陸性氣候,天氣干旱,晝夜溫差大,有助于延緩葡萄的成熟,導致酚類和酸性的平衡,已被證明是中國最有前途的葡萄園區之一。
另一方面,寧夏葡萄酒近些年的整體銷量也有所增長。2022年,在全國葡萄酒行業整體下滑的情況下,寧夏葡萄酒產業發展逆勢上揚,總體保持向上穩步發展態勢。其生產葡萄酒約1.38億瓶,出口增長率穩定在30%左右。其中,僅寧夏葡萄酒頭部品牌賀蘭山,2022年全年葡萄酒線上銷售總額便突破7500萬元,同比增長50%左右。
此外,在國際知名酒評家詹姆斯·薩克林團隊(James Suckling)發布的2022中國百大葡萄酒榜單上,寧夏產區入圍的葡萄酒直接占了該榜單的半壁江山,共計有56款葡萄酒入圍。從這幾點來看,似乎寧夏葡萄酒擔得起“最好”的名頭。但從葡萄酒愛好者心選品、推廣力度、獲獎情況、產量、出口量、企業格局等維度來看,新疆葡萄酒、山東葡萄酒才更應該被打上“最好”的標簽。
當然,說這么多只是想跟大家講事實,不下結論,相信看的人各自會有各自的觀點與認知。如有其他看法,歡迎在末尾評論/批評指正~