茅臺酒有“五星”和“飛天”兩種商標，常常會有人問哪種好?實際上它們的品質是一樣的。相比“飛天”，被打磨了半個世紀的“五星”，其變遷和三最，很多人都不知道。
茅臺酒商標選擇紅色五角星，意為遵義會議、四渡赤水的長征精神永放光輝，既符合中國古代“五星”的美學標準，又具有新時代的歷史含義。今天看到的五星商標，經歷了波瀾起伏的“人生”。
1951年，正式建立地方國營茅臺酒廠后，茅臺酒外銷范圍主要銷往港、澳及東南亞地區，部分進入蘇聯和聯邦德國市場。公司依法申請注冊茅臺酒的商標，由于一些客觀的因素，直到1954年6月，地方國營茅臺酒廠生產的貴州茅臺酒商標正式注冊，名稱為“金輪”牌，也稱為“ 車輪”牌，這便是“五星”商標的前身。
1956年1月，“金輪”牌商標在中國香港、澳門，新加坡、馬來西亞及東南亞地區分別進行注冊，銷售逐步遍及五大洲。但一些外國政客把它視為政治商標，茅臺酒在出口時受到了阻礙，由此結束了“金輪”商標茅臺酒的對外出口，此后僅在國內銷售。
1982年至1983年是內銷茅臺酒包裝變革的重要年代，在那個時候，經工商部門批準，將“金輪”商標正式更名為“五星”商標，從此開始了“五星”時代。隨著中國國力的日益增強，出口環境也逐漸發生了變化，“五星”商標又逐漸開始在國外銷售。
“五星”商標有三最，第一最：它是存在和使用時間最長的商標；第二最：該商標是使用過最多品種的酒瓶；第三最：它是瓶身包裹棉紙時間最長的茅臺酒。
最近入局的茅臺愛好者都喜歡買生產時間在2000年以后的茅臺酒，也就是業內人士所稱的“次新酒”。除了市場存量可觀、性價比高之外，更多是受資本市場影響，看中次新酒的升值潛力。
根據品酒師和茅臺愛好者的品評經驗，相同年份的飛天和五星，其香氣和口感也是一樣的。所以如果是品飲用途，大家不妨購買五星牌茅臺酒。
五星牌茅臺酒的彩盒不帶小酒杯，其價格會比同年份飛天還略低一些。
