咸亨是浙江紹興一代比較有名的黃酒品牌，雖然歷史相對較短，但線下口碑較高，特別是跟古越龍山合作的太雕黃酒非常受歡迎，至于咸亨黃酒有幾個品種，目前也有二十多個系列、一百多個黃酒品種，屬于紹興黃酒大品牌，而且遠銷海外，是比較值得一嘗的。
咸亨黃酒是紹興咸亨酒業有限公司推出的黃酒，始建于1980年，以唐高宗年號及魯迅先生筆下的“咸亨”為企業名稱和注冊商標，短短四十余年時間，成為浙江省著名商標以及中國馳名商標。
至于咸亨黃酒有幾個品種？目前主要有咸亨太雕、咸亨老酒、咸亨雕王、咸亨雕皇、咸亨通寶、咸亨土雕、咸亨紅、 咸亨太子、加飯酒、花雕酒、善釀酒、工藝彩雕以及三年陳至三十年陳等二十多個系列，一百多個黃酒品種。
雖然在知名度上略遜色與古越龍山、會稽山等，但本身的實力也是非常強的，不僅在江浙及以南地區比較熱銷，而且遠銷日本、韓國、新加坡等國家和地區，成為國內黃酒十大名牌之一。
在咸亨黃酒眾多品種之中，最值得一提的就是太雕，市面上主要有咸亨太雕和古越龍山太雕，實際是一樣的，都是古越龍山基酒調配的，由3-5年的花雕和3-8年的善釀酒按照比例混合調配，屬于半甜型黃酒，這是其他品牌都沒有的黃酒類型。
