雖然在古代封建社會，賢良淑德才是女性的特質，然而細究歷史，不難發現其實女性群體早就是酒類的主流消費體了！
現代社會無論是商務洽談，還是親朋聚會，我們都能見到男女共舉杯的場面。從歷史淵源來看，酒文化與女性之間亦著千絲萬縷的關系。
上古女造酒師：儀狄
人類喝酒已有幾千年歷史，經科學家在破碎陶器上化學分析發現，最早的酒精產生于7000年前。上古時代，有個關于酒誕生的著名傳說就是“儀狄造酒”。
夏禹時期，女子儀狄釀出了糯米酒。
史籍《周禮·天官》記載“女酒三十人”，這里“女”是掌管造灑業的女人，可見古代酒與女性有著千絲萬縷的聯系。
儀狄是夏禹時代的造酒官，相傳也是我國最早的釀酒人。
先秦時期，呂不韋主編的《呂氏春秋》就有“儀狄造酒”典故。西漢劉向所著《戰國策·魏策》記載“昔者，帝女令儀狄作酒而美進之禹，禹飲而甘之遂疏儀狄，絕旨酒曰：‘后世必有以酒亡其國者’”。
古代文獻中也有儀狄發明酒醪，少康（即杜康）發明秫酒的說法。
東漢許慎在《說文解字·酒字條》中提到儀狄作酒醪，夏禹喝了覺得太好，怕沉迷于此，所以疏遠儀狄。
《太平御覽》引用《世本》有“儀狄始作酒醪，變五味”。
漢代女子：釀酒飲酒很正常
卓文君是我國四大才女之一，她生于西漢時期蜀郡臨邛，也就是現在的四川省邛崍市。
此女精通音律，喜歡彈琴。
后來與司馬相如私奔，父親一氣之下斷了卓文君的錢財，二人為謀生賣掉全部家當，開了一家酒鋪做生意，所以有了卓文君“當壚賣酒”的典故。
漢代是中國酒和酒文化發展的重要時代，也是中國婦女地位發生轉變的關鍵時期。
漢初婦女受禮教影響小，實際地位并不低。女子可以參政，可以封侯。可以自己挑選夫婿，可以讓子女跟隨己姓，寡婦也可以再嫁。
社會對女性飲酒的意象上，總體保持了較為中性、健康自然的觀念。
漢代女性飲酒的記載大多為社會上層的貴族女性，漢代女文學家班婕妤多才多藝曾被漢成帝寵幸。
后來皇帝移情趙飛燕和趙合德，她自做賦曰“俯視兮丹握，思君兮履基。仰視兮云屋，雙涕兮橫流。顧左右兮和顏，酌羽觴兮銷憂”。
后邊兩句的意思是，但看兩邊笑臉自己，只能舉起酒杯借酒消愁。
除此之外，漢代的女性不僅飲酒也參加釀酒和賣酒的活動。
除了最出名的卓文君，漢代賣酒的女性可能并不是個別的。
《史記·高祖本紀》中記述漢高祖劉邦"廷中更無所不細侮，好酒及色常從王媼、武負貫酒”。
盛唐女子：縱情詩賦與歌酒
唐朝是我國歷史上最開放的時代，男人與女人飲酒作賦非常普遍。
酒賦予盛唐詩人無數靈感，白居易的長恨歌中寫道“后宮佳麗三千人，三千寵愛在一身。金屋妝成嬌侍夜，玉樓宴罷醉和春”。
楊玉環甚至可以公然醉臥唐玄宗懷中，可見當時女性擁有巨大自由空間。
此外，唐代文化燦爛輝煌。
生活相對富足，為酒和酒產業的發展提供了良好的機遇。
社會上婦女的獨立性和地位也有所提高，但由于受到了封建道德制約、社會習俗以及環境的綜合作用，使得女性地位出現了斷層現象。
上層女性地位崇高，下層女性則淪為酒的陪襯，成為男性消費的一部分。
由于當時社會對女性飲酒較為寬容，加之當時女性不避諱對酒的熱愛。
在唐代，男性的詩歌和文學創作中，女性和酒是并列存在的。
李白有“風吹柳花滿店香，吳姬壓酒喚客嘗”。
杜甫的詩中也有諸如“誰能載酒開金盞，喚取佳人舞繡筵”等等詩句。
宋代女：地位下降 借酒消愁
有史料記載，中國在宋朝時開始出現蒸餾酒。
宋中葉后，社會風向逐漸轉變為保守。
宋代女文豪李清照是個名副其實“女酒鬼”，幾乎無酒不成詩。她的《聲聲慢》酒醉程度高達5顆星。
“三杯兩盞淡酒，怎敵他，晚來風急？”
李清照出身名門，少女時期曾醉酒寫下《如夢令》。
“昨夜雨疏風驟，濃睡不消殘酒”。
其他流傳較為廣泛的詞中，也大多和酒的描述有關，如“東籬把酒黃昏后，有暗香盈袖”等。
靖康之難后，借酒消愁成了李清照后半生的寫照。
飲酒也是宋朝婦女生活中的一面。
唐詩宋詞中，宋詞中寫女人與酒的比比皆是。但在宋朝中葉后男性文人開始將女子與酒看作是男子的消費品，如歐陽修筆下的“好妓好歌喉，不醉難休勸君。滿滿酌金，總使花時常病酒，也是風流”。
元代：酒與女子是慰藉
元代的酒，要比其他朝代豐富一些。
因為元代統治者是游牧民族，因此馬奶酒與果料酒、糧食酒等并存。
而葡萄酒也是果實酒中最重要的一種。
元代是我國古代葡萄酒的豐盛時期，酒在元代也經常出現在平民百姓女子在節令、戀愛、致謝中也常常用到酒。
在元代，民間賣酒的商販很多。
女子以賣酒為生的也比比皆是。她們賣的酒有的是自家釀制的，有的是從酒坊販賣而來然后賣向市場，但規模都比較小。
方回在《桐江集》記述自己的七叔“小節夜三杯回輩皆為果饌鹽訂，不治羹大節七杯，招弟妹親姻，始治羹非生日，他喜慶，無十杯也”。
當時酒在文人士大夫手中，仍然是用來款待賓客，女子充當陪酒的成分較多。
如當時的雜劇名伶張怡云等上等酒客，往往在她們身上享受到身心的慰籍其至視為紅塵知己。
清朝：上層享受美酒滋養
明清后，蒸餾酒的工藝逐漸成熟，但因近代經濟發展緩慢社會風尚也總體保守，女性詩人、詞人也無法與之前的朝代比擬，但是部分上層女性還是能夠享受到美酒滋養的。
如清代女詩人歸懋儀有詩“眾香國里任盤相，灑參話壇境界寬。九十春光濃似錦，名花最好醉中看”。
據說清代女詩人劉古香喝酒后，還揮毫寫下“天既有星糟滴珍珠紅艷，泉還名郡坊開琥珀香濃”。
因清朝統治者是游牧民族，貴族女性的地位在清代有所提高，如曹雪芹在《紅樓夢》里把女性看得和酒一樣，把女性放到了可尊的地位。
《紅樓夢》里，多處女性飲酒的場景。
這說明在清代貴族家庭女性飲酒是正常的，一般飲用的也是蒸餾酒。如出身不凡的秋瑾，有《對酒》詩“不惜千金買寶刀，貂裘換酒也堪豪。一腔熱血勤珍重，灑去猶能化碧濤”。
現代女性：享受酒文化的盛放
回顧中國各時期的女性酒文化，古代女性拂袖飲酒時，總能將溫婉嬌媚的姿態展現得淋漓盡致。
而隨著文明社會進程的逐步推進，女性不僅重獲了自由和尊重，對酒類的消費力也大幅度提升。
《2020年輕人群酒水消費洞察報告》顯示，隨著當下“微醺文化”的流行，90后女性的酒水消費人數甚至已經超過男性，占據了線上酒水消費五成以上，時值婦女節來臨，不如滿上一杯好酒，為你的母親、妻子、姐妹、女兒送上一杯洋溢著幸福和贊美的祝福！
