從汾河到“香江”,竹葉青酒即將踏上香港感恩之旅,從誕生地杏花村的汾河河畔到“香江”進行一次“久別重逢”的經典對話。11月9日,“港港的經典,中國竹葉青酒”華夏經典“香”遇一代宗師——竹葉青酒感恩香港行將在香港舉辦。
之所以說“久別重逢”,是因為在“老香港”眼中竹葉青酒知名度極高。1954年的新晚報曾刊登了“中國三大佳釀:茅臺酒、竹葉青酒、通化葡萄酒”廣告,并發布了經銷商地址。
竹葉青酒作為中國古老的傳統保健名酒,歷史可追溯到南北朝,享譽國內外,其在香港聲名鵲起可能更早,但這份報紙無疑提供了現代的鐵證。竹葉青酒對那個時代的香港同胞的影響無疑十分巨大。
這一點,可以從以酒塑造武俠小說中英雄的性格和形象的金庸、古龍、梁羽生先生的作品中可見一斑,三人作品中經常出現竹葉青酒,甚至曾有“真正好的酒是陳年竹葉青”的表述。
到了70、80年代,竹葉青酒在香港持續暢銷,并順應時代發布過多則電視廣告營銷,香港生意場上還有著一句關于竹葉青的順口溜:你喝我也喝,飲杯竹葉青;生意講誠信,何愁做不興,足見竹葉青酒的魅力。1992年,竹葉青酒在香港斬獲國際食品博覽會最高金獎,成為另一佳話。
在很多人眼中,香港為東方文化及西方文化的交匯所在,來自全球的各色煲湯、粥品、海鮮、點心匯聚于此,誕生了許多經典的美食,且形成了屬于香港的明顯地域特色“清淡、鮮美”。
按理說,如此飲食習慣之下,傳統烈酒按理并不討喜,為何竹葉青酒卻受到歡迎呢?
馬云曾說,香港的優勢在于包容、創新和年輕人。正是對異質文化所采取的包容態度,以及面對文化碰撞時進行的不懈嘗試,成就了香港。
網友曾票選香港的十大特色文化,其一即是混合了一半咖啡和一半絲襪奶茶的“鴛鴦奶茶”,兼具咖啡的香味和奶茶的濃滑,成為香港包容文化的最佳的代表。因為包容,香港“海納百川”,中國養生酒唯一的國家名酒——竹葉青酒可以獲得匯聚了祖國四面八方同胞的香港青睞。
無獨有偶,因為創新,香港幾十年勇立改革潮頭,成為世界知名的國際金融、貿易、航運中心,每年有無數的創新科技與技術走向世界。善于創新的香港人在飲酒方面也是頻頻創新,發明了并且鐘情于用竹葉青酒調配雞尾酒,既能夠品飲竹葉青酒的獨特品質,又獲得了西化的口感,又是一個典型的東西方文化融合的代表。
竹葉青酒也有包容的一面。竹葉青酒以優質汾酒為基酒,配以十余種名貴藥材采用獨特生產工藝加工而成,酒液金黃微翠、芳香醇厚、綿甜爽口、回味悠長,色、香、味俱佳,兼具汾酒清香和藥材芳香二者相協調的特殊風格。
包容的竹葉青酒凝聚了勞動人民的智慧,閃耀著中華古老科學文化的光輝,可以改善腸道菌群,也能夠緩解高血壓、冠心病等。而在香港人的生活里,養生不是掛在嘴邊的說辭,而是實實在在的生活細節與習慣,也正是因此,在品質與文化契合的同時,竹葉青酒以顯著養生保健功效贏得香港同胞的認可。
對于竹葉青酒來講,吸引香港的是文化與品質的契合。改革開放40年之后,大陸與香港都發生了舉世矚目的變化。此時,竹葉青酒從汾河走進“香江”,正是以經典對話經典,尋找屬于新時代的內涵。