日前,世界權威雜志《威士忌倡導家》(Whisky Advocate)發布2021年秋季購買指南,共分三個系列:最佳性價比之選(3款)、最佳編輯之選(3款)、最佳收藏之選(3款),下面,給大家簡要介紹如下。
——最佳性價比之選(Best Value)
1.第69戰團混合威士忌(The Fighting 69th Regiment)
得分:90分,產地:愛爾蘭,酒精度:40%ABV,售價:33美元
酒款取名自美國陸軍著名步兵團——第69戰團。酒款以高比例的麥芽以及玉米為原料,經壺式蒸餾器和柱式蒸餾器蒸餾,然后裝入波本桶、波特桶和Oloroso雪莉桶等熟化4-6年,最后再混合而成,口感超級順滑,帶有蘋果、梨、焦糖、奶油糖果、烤面包、肉桂和全香料的味道。
2.朱拉12年單一麥芽威士忌(Jura 12 Year Old)
得分:88分,產地:蘇格蘭,酒精度:40%ABV,售價:50美元
來自蘇格蘭朱拉島上唯一的蒸餾廠——朱拉蒸餾廠。酒款于2021年發布,經美國白橡木波本桶熟化后再由西班牙Oloroso雪莉桶收尾,是一款濃郁而充滿活力的單一麥芽威士忌,帶有甜蜂蜜的味道,混合著溫暖的香料、香蕉、軟柑橘和新鮮咖啡和巧克力的味道。
3.黃玫瑰亡命之徒(批號L19-19)(Yellow Rose Outlaw) (Batch L19-19)
得分:87分,產地:美國,酒精度:46%ABV,售價:55美元
來自美國德克薩斯州休斯頓市中心于2010年才開業的手工威士忌酒廠——黃玫瑰(Yellow Rose Distillery)。名字來源于當地的一位民間傳說人物——艾米麗·韋斯特·摩根(Emily West Morgan),她因幫助德克薩斯州從墨西哥獨立,而被稱為“德克薩斯州的黃玫瑰”。
酒款以100%德克薩斯州玉米為原料,傳統的壺式蒸餾器兩次蒸餾一,經美國傳統白橡木桶熟化,香氣濃郁,帶有濃郁的焦糖和香草的花香,口感略帶甜味,極其豐富。回味持久,同時保持焦糖和香草味。
——最佳編輯之選(Best Editors’ Choice)
4.羅素珍藏13年桶強純波本(Russell’s Reserve 13 Year Old Barrel Proof Kentucky Straight)
得分:93分,產地:美國,酒精度:57.4%ABV,售價:550美元
來自野火雞蒸餾廠(Wild Turkey Distillery),酒款以酒廠第三任釀酒大師吉米·拉塞爾(Jimmy Russell)為名,酒款散發著紅果和燒焦糖果的香氣,口感甜美,帶有干果、巧克力、烤紅糖、蜂蜜和牛軋糖的味道。余味堅固持久。
5.喬治·迪克爾13年保稅波本(2007年蒸餾)(George Dickel 13Year Old Bottled in Bond )(Distilled in 2007)
得分:92分,產地:美國,酒精度:50%ABV,售價:85美元
來自喬治·迪克爾蒸餾廠(George Dickel),以84%玉米、8% 黑麥、8%麥芽為原料配比,經全新美國白橡木桶熟化13年,具有烤花生、杏仁餅、甜玉米和面包店的氣息,入口是水櫻桃、果凍甜甜圈、覆盆子醬、藍莓派、新鮮谷物和融化的焦糖等味道,口感全面,回味細膩,回味悠長。
6.大和(Yamato)
得分:90分,產地:日本,酒精度:40%ABV,售價:55美元
香氣宜人,平衡性好,有清脆的大麥香味,帶有花蜜、全麥餅干、太妃糖、開心果、芝麻油和溫和香料。口感豐滿,有蘋果、胡椒、焦糖和烘烤水果等味道。
——最佳收藏之選(Best Collectible)
7.最后一滴50年Signature調和(The Last Drop Distillers 50 year old Signature Blend)
得分:95分,產地:美國,酒精度:47.2%ABV,售價:4250美元
來自于隸屬于薩澤拉克公司的最后一滴公司(The Last Drop Distillers Limited)裝瓶,帶有2020年剛剛被TLD任命為首席調和大師的Colin Scott之簽名。原酒熟成于波本桶和雪莉桶,裝瓶于2021年,酒齡為50年。有醇厚柔軟的水果、蜂蜜和大麥清脆,帶有火烤棉花糖、焦糖蘋果、橙香雪松球、香蕉、生姜、胡椒和巧克力的香味。口感以蜂蜜和奶油布丁開始,然后一股深度爆發,散發出甜橙般的溫暖,接著是柔軟成熟的水果、焦糖和大麥糖。柔和的橡木和果香使這一令人驚嘆的成分更加完美。
8.酩帝詩10年單桶(Michter’s 10 year old Single Barrel) (No. 21D1210)
得分:91分,產地:美國,酒精度:47.2%ABV,售價:150美元
來自酩帝詩蒸餾廠(Michter’s Distillery),具有清新的香草香氣,以及可樂、牛奶巧克力和焦糖等甜味,與甘草、煙葉和皮革相平衡。明亮、辛辣、溫暖的口感,加水后會帶來新鮮的櫻桃、香草、芳香的橡木、雪松和香料。回味悠長、順滑、巧克力般,略帶意大利濃咖啡的苦味,完美融合。
9.蘇格登54年時光巔峰系列1966年第2批次(The Singleton of Dufftown 54 year old Paragon of Time No. 2 1966)
得分:90分,產地:蘇格蘭,酒精度:44.1%ABV,售價:40100美元
蒸餾于1966年,原酒在一個PX雪莉桶(Pedro Ximenez-seasoned cask)中進行了過桶,酒齡為54年,酒精度數為44.1% ABV,裝瓶數為235瓶。酒款散發著櫻桃利口酒、馬德拉酒、薄荷腦、丁香、約克薄荷肉餅、草藥味、濃郁的水果蛋糕和拋光木材的香味。口感有光澤,有赤褐色蘋果、麥芽、烤橙子、櫻桃、奶油牛奶布丁、黑加侖子、丁香、葡萄干、李子和香草莢。優雅而莊嚴。
大蘇:WSET(國際葡萄酒與烈酒教育基金會)高級認證,SMWA(蘇格蘭單一麥芽學院)高級認證,致力于葡萄酒與烈酒的教育推廣。歡迎關注。