圖文無關
文 | 小z 編 | 吳弩
綿陽是四川省第二大城市，建國初期的所轄范圍曾包括劍南春、沱牌舍得的產地。如今，“看長虹，聽湖山，喝豐谷”已成為綿陽地域文化的寫照之一，有“川酒第七朵金花”之稱，廠址據綿陽城區僅17公里的豐谷是綿陽人日常飲酒的最愛，豐谷酒王、豐谷特曲等產品常年占據著綿陽人的餐桌。
隨著白酒消費新時代的到來，近年來，綿陽的白酒市場也在發生變化——曾屬于老綿陽地區的劍南春、舍得酒業，以及外省的洋河、稻花香紛紛進駐，試圖挑戰豐谷的霸主地位。
近日，微酒記者走訪了綿陽，對其白酒格局的新動向進行了了解。
01
宴席渠道之變：豐谷地位依舊，川酒搶位加速
微酒記者首先調查了綿陽的宴席市場。和此前相比，豐谷的強勢壟斷地位雖有所松動，但豐谷酒王·10仍是大型宴席市場的主力。據當地經銷商推測：“其宴席市場份額約占60%。”
“出現變化的原因有二：一是豐谷酒王價位提升100元左右后，消費者還處于心理適應期；二是川酒名品開始加速滲透綿陽市場。”上述經銷商進一步分析指出：“如劍南春持續深耕宴席多年，積累了很多忠實的消費者，性價比也很高；郎酒、舍得這幾年推廣力度大，品牌知名度看漲，也圈了不少粉。”
微酒記者在綿陽市區的走訪中發現：目前，豐谷酒王·10、金劍南K6和郎牌特曲T8是當地宴席市場中的三大主力；以推廣力度而言，近期可謂不相伯仲。
金劍南K6的市面零售價處在180-200元區間，但若算上瓶蓋及盒邊的回收返現的話，其實際成交價還要少幾十元。其近期的宴席活動內容是：凡購買10件以上者，即可獲贈溫泉旅游。
郎牌特曲T8的市面零售價為288元，近期推出了“用酒1:1贈紅酒/飲料”的活動：凡宴席6桌以上，且購買2件者（不退貨），每瓶配贈進口紅酒1瓶，同時贈送行李箱等物品；20桌以上，且購買5件者（不退貨），每瓶配贈進口紅酒1瓶，同時贈送鑒賞紀念酒（1.65L）1瓶。
豐谷酒王·10的市面零售價為388元，近期豐谷針對生肖特曲和酒王·10等都推出了“財神節掃碼”活動：凡購買活動產品的消費者，皆可通過掃描蓋內二維碼進行抽獎。獎品不僅有紅包和積分獎勵，更有金豬吊墜、金條等“硬貨”，吸引力非常大。
值得一提的是，瀘州老窖特曲最近也在綿陽發力，其市面售價為368元，推出兩重豪禮：一是掃碼贏紅包，二是按購買數量，分四個檔次，配贈禮品。
從上面的調查來看，綿陽宴席市場的整體用酒檔次由低到高呈明顯的階梯狀分布，消費力和包容性都比較強。
在微酒記者實地調研過程中，綿陽某酒店銷售經理表示：“目前，綿陽宴席用酒的檔次差異比較明顯，這與地區消費力水平有關。我們酒店選取了四個價位帶的產品進行合作：100-200元是劍南春K6和舍得·舍之道（返盒蓋后成交價在200元以內）；200-300元是郎牌特曲T8和五糧春；300元以上的是豐谷酒王·10和瀘州老窖晶彩特曲；零售價在400元以上的是水晶劍。”
“不過，店內相關陳列是由郎牌特曲買斷的。消費者訂婚壽宴的話，所有產品我們都會主動推介。今天我們就有兩場婚禮和四場壽宴，四家選了豐谷酒王·10，兩家選了郎特T8。”上述酒店銷售經理補充說。
微酒記者跟隨該銷售經理參觀了婚禮現場，并采訪到了其中一位客戶。他表示：“平常我也會喝其他品牌的酒，但結婚是大事，所以我還是選了豐谷酒王。在我們這里，豐谷酒王大家都認，喝它就是喝面子。我們總共有40桌，備了10件酒。”
在微酒記者看來，在綿陽，豐谷的消費基礎和市場基礎依然強勢，其地位短時間內很難撼動。但隨著諸多白酒品牌的滲透侵蝕，綿陽白酒市場的新格局正在快速形成。
某品牌經銷商告訴微酒記者：“在綿陽，豐谷的地位根深蒂固，但隨著綿陽城市化的加劇和外來人口的增多，其他品牌的機會也大大增加了。現在的競爭核心就是抓消費者培育。”
這位不愿透露身份的經銷商透露，企業對他的競爭支持力度很大，體現在四點上。
一是不怕送。與諸多酒店、餐飲合作，定期做免費試飲活動，以此來維護終端客情，同時實現品牌的培育和曝光；
二是不怕多。堅持做終端氛圍、做品鑒，積少成多，樹立品牌形象和口碑；
三是不怕拼。對手做什么自己就做什么，對手做不到的服務更要爭取去做到。例如現在實行的客戶下單全城20分鐘送達，郊縣40分鐘送達，晚一分鐘就退5元錢；
四是建立會員制，長期用酒的客戶可以享受不同的服務。
該經銷商認為，凡是有底氣的廠家都能做活動，競爭如此激烈，拼的就是耐力和服務。
02
流通渠道之變：川酒牌面被擠，洋河、稻花香等省外勢力布局擴張
川酒在向外擴張，省外勢力也出現在了川軍的大本營。微酒記者注意到，以往，在綿陽的煙酒店、商超等流通渠道，幾乎都為川酒所占據，但近來已出現了蘇酒洋河、楚酒稻花香的身影，外省酒已在綿陽市場布局擴張。
一家門頭是洋河的超市老板告訴微酒記者：“川酒品牌仍是銷量的大頭，但洋河對終端的投入很大，利潤空間也比較足，我們還是愿意推的。以往，四川人不太喜歡口感過于柔和的產品，但近年來因為洋河知名度的提高，以及消費者越來越喜歡喝入口沒壓力的產品，洋河的銷量增長很明顯。我們店的天之藍和海之藍每月能銷20多件出去。”
綿陽某名酒的業務員在接受采訪時透露，洋河其實并沒有在綿陽發起猛攻。目前主要是市場培育階段，其主推產品的價位跨度也比較大，主要是200元以內的海、天系列和300元以上的M1。在具體措施上，主要圍繞三個板塊在做。
一是在終端氛圍方面，洋河簽約了很多綿陽主要街道的煙酒店、商超的門頭和陳列，數量比肩本土品牌；
二是在消費者培育方面，組織團購客戶、企事業單位核心成員參加營銷活動，培育中高端人群的消費基礎；
三是在品牌投入方面，洋河一般是市場發展到一定體量后，才會按照相應的品牌規劃體系來策劃運作，后續應該會有爆發。
至于稻花香，雖然其在終端渠道上鋪市率還較低，但卻出現在了綿陽的連鎖超市里。即使是豐谷的包圍之下，其陳列依然引人矚目。產品包括58元的稻花香·喜宴、128元的金珍三號，以及368元的珍品一號。
某經銷商表示：“稻花香目前在綿陽市場還屬于打點試探的階段，廠家投入力度還行，合作單位以連鎖超市為主，因品牌知名度還沒起來的原故，其百元以上的產品有點困難，但低端產品表現還不錯。”
有業內人士認為，每個地區都不可能完全“鐵板一塊”，有鐵粉，也有喜歡嘗新的人。所以，無論是川酒出省還是外來勢力入川，都不足為奇。廠商能做的就是鞏固市場基礎，抓牢消費群體。
03
餐飲渠道之變：光瓶酒扎推，博弈激烈
“綿陽人好吃、愛吃，大大小小的餐館星羅棋布。以往，豐谷二曲、頭曲等光瓶酒是大家日常的口糧，現在卻有了更多的選擇。就我來說，一般還是喝川酒，外省酒喝得比較少。”一位綿陽的資深酒民說道。
微酒記者發現，在綿陽的餐飲店內，豐谷的陳列仍然占多數，但平均下來，每家餐飲店基本擺放有5到6種其他川酒品牌的光瓶酒，部分還包括一、兩種外省品牌。
豐谷光瓶系列幾乎在每家餐飲店都有售賣，如豐谷二曲（8元）、豐谷嗨（28元）、豐谷酒星頭曲（30元）、墨淵（58元）等。其中，豐谷嗨與墨淵的推廣力度最大，這兩款產品也是豐谷的全國化主推產品。近期，豐谷開展了“墨淵運動季”的活動，在終端鋪市、活動推廣、產品品鑒方面都取得了突破性的進展。另外，這兩款產品目前可憑瓶蓋在終端分還可獲得一定金額的返現。
另一個新秀是郎酒的順品480。在推出新款之前，其價位就已經挺進78元，市場氛圍良好。據了解，相比去年，該產品今年的批發價已普遍上漲，每瓶上漲幅度大約在七八元。
某批發商表示：“綿陽市場上，豐谷嗨和墨淵近一年來起勢很快，餐飲基本都覆蓋到位了，政策投入力度大，增長潛力好。”
此外，在百元價位內，郎酒系列的光瓶產品在小郎酒的帶領下，打下了口碑基礎。
上述批發商還透露說：“在今年正式運作前，順品480一直都是和小郎酒搭配銷售，因為價格適中和良好口感，消費者接受度較高。目前，順品480的廣告已開始在高鐵等人流密集處投放，品牌運作已然開始，未來可期。”
再者，隸屬于劍南春的綿竹老酒也來勢兇猛。其當地市面零售價約18元，活動推廣活動力度較大。首先，瓶蓋可中獎和兌換1元現金，春節期間，空箱可換一瓶酒；其次，購1瓶送1瓶飲料、購1件送12瓶飲料+T恤、購3件送飲料36瓶+限量版1.5L大壇老酒。
經營某超市的老板向記者透露：“綿竹老酒是劍南春的正宗產品，酒質等各方面都很不錯，如今，綿陽所有的核心終端都在做這個活動，持續時間也有兩個月，就是為了把這個產品推出來。從6月到現在，很多餐飲店找我拿貨，已經銷出去了近30件。在夏季來說，這很不錯了。”
而瀘州老窖二曲同樣在發力，有一定起勢；其零售價約30元，活動買6送1；情況差不多的還有牛欄山，零售價為13元，消費者可用兩枚42%vol 500ml的陳釀瓶蓋兌換其56%vol 100ml的小酒。
不難發現，綿陽的光瓶酒市場已被名酒勢力“插足”。某營銷人員向微酒記者透露：“各家光瓶酒無論是在餐飲市場氛圍的搶奪上，還是消費者活動推廣的力度上，都呈現出競爭白熱化的局面。各家都在發起進攻。豐谷作為地區霸主，也處于沖鋒的狀態。”
有業內人士分析認為，光瓶酒博弈的不僅是價格，更重要的是品質與品牌。現在也不是以往買不起酒喝的年代，產品之間比的就是性價比。你的產品值不值，消費者一入口，甚至看的第一眼就做出了判斷。
看都看完了，還不點這里試試
