超市里黃酒種類繁多，怎樣才能又快又好的挑選黃酒呢?你有自己選購方法嗎?今天我就給大家介紹一下挑選黃酒需要看的幾個方面。
一是應在正規的大型商場或超市中購買黃酒產品。這些經銷企業對經銷的產品一般都有進貨把關，經銷的產品質量和售后服務有保證。
二是選購大型企業或有品牌的企業生產的產品，生產條件和設備好，產品質量穩定。
三是選購時可從產品名稱、含糖量來判別產品的類型，以選擇適合自己需要的黃酒種類。
四是黃酒產品執行的國家標準為：GB/T13662、GB17946等。
五是酒液應呈黃褐色或紅褐色，清亮透明，允許有少量沉淀。
如何在超市里選購黃酒?黃酒選購技巧?黃酒如何選購
烹調酒：一般家庭主婦在烹調魚肉時，習慣加一些黃酒以解腥味，這時可挑選總糖低于15.0g/L的干黃酒。這類酒價格便宜，用于烹調經濟實惠。
飲用酒：以糯米為原料的酒質量較好。平時飲用時，可選擇紹興加飯酒、善釀酒等這些用糯米配制的黃酒。甜黃酒適宜不善飲酒的人飲用，也可作為宴會的餐后酒。
挑選黃酒時，應注意觀察酒液應呈黃褐色或紅褐色，清亮透明，允許有少量沉淀。如果酒液已渾濁，色澤變得很深，可能是貯放時間過長、氧化所致，也可能感染了雜菌已變質。還應注意食品標簽上應標明產品名稱、原料、酒精度、凈含量、制造者的名稱和地址、生產日期、保質期、執行產品標準號、質量等級、產品類型(或糖度)。
上面介紹的有你選購的方法嗎?你也可以來說說自己的挑選方法，集大家之所長。
