要想讀懂意大利葡萄酒的酒標，就必須首先了解意大利的葡萄酒法規，尤其是他們的法律分級。
Vino de Tavola（VdT）：日常餐酒
此等級葡萄酒的酒標上，僅注明葡萄酒的顏色以及生產商的名字，而葡萄種類、產地和年份都不能出現在酒標上。
Indicazione Geografica Tipica（IGT）：地區餐酒。
這個等級的葡萄酒必須使用特定大產區的葡萄，并在當地釀造。
IGT中包含了大量非常好的葡萄酒（大多數IGT葡萄酒在托斯卡納生產），他們是從過去的VdT等級中提拔的好酒，由信譽良好的生產商釀造。
Denominazione di Origine Controllata（DOC）：原產地命名控制葡萄酒。
這個等級如同法國的AOC，指的是用法定地理區域內的法定葡萄品種釀造的葡萄酒，并詳細規定了葡萄酒的地理區域、葡萄種類、產量。此外，在批準的品種和比例、種植的最低和最高海拔，以及每畝產量、葡萄園所使用的修剪方法、每公頃葡萄園生產葡萄酒的最大產量、葡萄酒的釀造方法、陳釀方法和一些珍藏酒的最短陳釀時間等方面均有嚴格控制。目前意大利共有310個左右的DOC產區。
Denominazione di Origine Controllata e Garantita（DOCG）：原地名控制保證葡萄酒。
這是意大利葡萄酒的最高等級。這個等級的葡萄酒必須瓶裝出售，酒瓶容量小于5升，軟木塞上必須有官方編碼的標簽。但是，這個級別并不是終身制，也就是說，一旦DOCG產區的生產商被意大利品嘗委員會公開否決，那么就會遭到降級處分，成為VdT。
此外，還有一些意大利葡萄酒特有的語匯也是需要背背熟的：
Classico：經典。指的是產區傳統的中心區域。
Riserva：珍藏。根據DOC等級要求具有更長的陳釀期。
Vecchio：較老的。選擇性的儲藏陳釀，沒有法定的最少陳釀期。
Novella：薄若萊新酒風格。
Secco：干型葡萄酒。
Abbocato：半干型葡萄酒。
Dolce：甜型葡萄酒
Superiore：比法定最低酒精百分比高出至少1%。
Frizzante：微起泡葡萄酒。
Spumante：起泡葡萄酒。
Liquoroso：甜的和加強葡萄酒。
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