在說葡萄酒對身體的好處之前，我們要先明白一個概念：葡萄酒是酸性物質，堿性食物。酸性物質是說這個酒的pH小于7，而堿性食物的確定是因為，人在喝完葡萄酒之后，可以使血液呈弱堿性，所以被稱為堿性食物。
葡萄酒里有什么？
葡萄酒我們總說是健康的，有益于身體的。我們來聊聊酒里面有什么對人體好的東西：
1.五大人體必須營養素
在生物課上，很多人都知道，我們身體有六大營養素：碳水化合物、維生素、水、無機鹽、蛋白質、油脂。而我們葡萄酒中就占了五種，只是沒有油脂。
2、肌醇
肌醇，在人體內能促進肝臟和其它組織中脂肪的新陳代謝，有效防止脂肪肝，減少血中膽固醇，加強腸的吸收能力，促進食欲。而葡萄酒內肌醇的含量較高。
肌醇
3、對氨基苯甲酸和泛酸
葡萄酒中含有對氨基苯甲酸，它是葉酸的組成部分，可促進紅細胞的合成，提高泛酸的利用率。同時，泛酸在酒內的含量也很高，1毫克/升，成人每日需要5毫克-10毫克。泛酸缺乏易引起疲勞和消化功能紊亂。
對氨基苯甲酸
泛酸
4、酒的pH值
葡萄酒是很容易消化的低度發酵酒，它的酸度接近于人體胃酸(pH2-2.5)的濃度，還含維生素B6，因此，可幫助魚、肉、禽類等消化吸收。同時，一些甜白葡萄酒中含有山梨酸鉀，有助于膽汁和胰腺的分泌，也可以幫助消化。
山梨酸鉀
5、單寧
紅葡萄酒的單寧，可以增加腸道肌肉系統中的平滑肌纖維的收縮性。因此，葡萄酒可以調整結腸的功能，對結腸炎有一定的療效。
單寧
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葡萄酒的好處
我們再來聊聊，葡萄酒實際會給我們帶來哪些好處：
· 喝酒者能增強心臟功能，使心臟慢而有力。
· 喝酒者能增強血管彈性，減少血管破裂的可能性。
· 喝酒可減少甘油三脂和膽固醇在動脈壁上的聚積，也能減少血糖轉化成甘油三脂的機會。
· 喝酒能減少血凝塊的形成，減少心肌梗塞的可能性。
· 喝酒能減少人體腹部脂肪的積聚，保持人體的形體美。
· 喝酒能減少激素的產生，過多的腎上腺素會引起動脈血管疾病。
· 喝酒能增強肌肉力量，強健腿足、筋骨，并能使關節靈活，促進人體血液循環和新陳代謝。
· 喝酒能抵抗疾病。葡萄酒中含有的萜烯類化合物，這類化合物具有抗癌癥、抗病毒、抗炎癥、抗氧化等活性功效。
· 喝酒可以增強消化腺的分泌功能，促進胃腸有規律的蠕動，增加食欲，對于防治高血壓、糖尿病、肥胖癥、習慣性便秘等癥都有良好的作用。
· 喝酒可以使大腦思維活動變得清晰、靈活，在戶外新鮮空氣中喝酒，可有效消除腦力疲勞，提高學習和工作效率。
· 喝酒能有效預防和減輕紫外線輻射對皮膚的損傷，抑制自由基引發的脂質過氧化；減少電腦、手機、電視等輻射對皮膚、內臟器官造成的傷害。
· 喝酒可以緩解神經肌肉緊張。當煩躁、焦慮的情緒涌向心頭時，以輕快的節奏喝酒15分鐘左右，即可緩解緊張，穩定情緒。
· 定時堅持喝酒，會消除心臟缺血性癥狀或降低血壓。使人體消除疲勞，精神愉快，緩解心慌心悸。
· 酒是青春補品。能殺滅腸道寄生蟲，以及各類細菌，增進大腸蠕動，讓身體活力迸發，青春常駐。
· 喝酒有助于聯絡感情。一般情況下，喝酒的過程，也是聯絡感情、加深了解、增進友誼的過程。
希望這些內容可以幫助大家更好地了解葡萄酒。還有更多專業的內容分享給大家。
