著名心理學家格爾迪有這樣一句名言：“父親的出現是一種獨特的存在。”想必每個人都讀過朱自清先生的《背影》，“父愛如山”、“沉默威嚴”這些自帶距離感的詞匯是我們給父愛貼的標簽。山不言自巍，在我們未曾注意到的細枝末節中，父愛以各種形式存在著。
又是一年父親節來臨，今天為大家推薦五款適合與父親同飲的意大利美酒，讓濃烈的愛，藏在酒中，細細品味。
巴羅洛 Barolo DOCG
巴羅洛（Barolo）位于意大利最負盛名“ABBBC”之首，有“王者之酒，酒中之王”(Wine of the King, King of the Wine)的美譽。
巴羅洛（Barolo DOCG）保證法定產區位于意大利西北部皮埃蒙特區(Piemonte)，坐擁多家頂級名莊，“Piemonte”在意大利語中的意思是：山腳下。三面由阿爾卑斯山環繞的皮埃蒙特，其95%以上的產區都處于綿延的山坡上,不僅盛產風格多樣的巴羅洛（Barolo）干紅，還出產頂級白松露與巧克力。
皮埃蒙特是典型的大陸性氣候，較大的晝夜溫差使葡萄果實能獲得足夠的熱量，為酸度和風味的形成提供了得天獨厚的條件，做到真正的“成熟”，如此釀出的葡萄酒自然果味飽滿，風味復雜，酸度較高。巴羅洛（Barolo）采用內比奧羅釀制，葡萄酒紅色花果（玫瑰花、草莓等）香氣馥郁濃烈，兼具扎實致密的單寧與挺拔的酸度。
某些地區的巴羅洛礦物質感明顯，陳年演進潛力驚人。陳年后的巴羅洛，還能保有實屬難得的清新感，還會散發出堅果、黑巧克力、薄荷香膏、皮革等更為復雜的氣息。
父親節，以王者之酒，敬獻給偉岸的父親。
布魯奈羅 Brunello di Montalcino
蒙塔奇諾的布魯奈羅（Brunello di Montalcino）來自意大利托斯卡納，是桑嬌維塞（Sangiovese）葡萄釀造的“醉”頂級的意大利優質法定產區葡萄酒（DOCG）之一。布魯奈羅具有悠久的釀造歷史，最早可以追溯到14世紀，現代意義上的布魯奈羅葡萄酒則于19世紀末問世。
布魯奈羅葡萄酒對陳年時間要求頗高，即便是普通等級的布魯奈羅也需在采收后的第5年才能上市（其中橡木桶中至少陳年2年）；珍藏級（Reserva）的要求更高，需要在采收后的第6個年頭才能上市。
布魯奈羅的陳釀潛力超強，口感令人愉悅且印象深刻，一口下去，櫻桃、李子、香草、木頭、煙草、草藥和焦糖的風味在口中久久不散。年輕款的個性且不張揚，陳年后的沉穩與醇和，不同時間段有著截然不同的風味，就像父親年輕時性格飛揚，中年后又變得內斂深沉，將溫柔化在力量之中。
薩格蘭蒂諾 Sagrantino
在意大利中部，有一個意大利唯一沒有海岸線的大區，叫翁布里亞（Umbria）。亞平寧山脈貫穿于此。翁布里亞小鎮蒙特法爾克（Montefalco）孕育了一種名為薩格蘭蒂諾（Sagrantino）的小眾葡萄，因其高水平的單寧含量，而被稱為“單寧之王”。
由它釀出的葡萄酒呈深紫色，散發著黑色水果、松木、肉桂、巧克力、甘草、果干和泥土的香氣，風味濃郁強勁，但不失精妙酸度，結構宏大但不乏細節，宛如金絲織出的精美藝術品，推薦送給愛好重口的父親。
艾格尼科 Aglianico
艾格尼科（Aglianico）廣泛種植于意大利南部，尤其遍布坎帕尼亞（Campania）和巴斯利卡塔 （Basilicata）的火山地貌之上。因其結構和陳年都與巴羅洛相似，因此有“南方的巴羅洛”之稱。相傳此品種來源于希臘，幾乎是意大利最晚熟的葡萄品種之一了。
年輕的艾格尼科以高單寧和酸度及深色水果濃度而聲名在外。隨著時間的累積，陳年后呈現出大地、焦油、香料和黑巧克力豐腴香氣，極佳的平衡和令人驚喜的深度成就了它的完美風味，余味繞梁久久不絕。與父親共飲一杯艾格尼科，感受一種時間的粗獷與深邃。
瑪莎拉葡萄酒 Marsala
瑪莎拉（Marsala）產自意大利西西里島，是一種古老的葡萄酒，尤其在18世紀聞名于世。瑪薩拉的香氣有濃郁的花果香、香料味和烘焙香氣。典型花香如金雀花、柑橘花、橙花。有的則會散發出紅玫瑰、丁香的香氣，果味則以蜜餞、無花果和杏干等為主。根據干型，半甜型和甜型的不同，瑪薩拉也會呈現不同的口感。不過，無論是哪種瑪薩拉，都擁有豐滿的酒體結構。
瑪薩拉的氧化風格與我國的花雕酒有著異曲同工之妙。在這個季節，未長成的童子蟹“六月黃”即將上市。何不用瑪薩拉與之相配，孝敬父親一番。一盞美酒，幾道佳肴，在平常時光中傳遞對父親的摯愛。
意大利對外貿易委員會 ITA/ICE-Italian Trade Agency
ITA - 意大利對外貿易委員會是意大利政府機構。主要工作是支持意大利企業在海外的業務發展并吸引海外機構對意大利進行投資。
ITA 具有積極進取的現代化組織和廣泛的海外辦事處網絡。ITA 為意大利中小企業提供信息、協助、咨詢、推廣和培訓等一系列服務。ITA 通過使用現代化的多渠道的推廣和溝通工具，在全世界范圍內彰顯意大利制造的卓越性。
ITA 于1962年進入中國，通過設立在北京、上海、廣州和香港的辦事處協同運作，每年舉辦大量的推廣活動，以加強中意經貿關系。
