枸杞可以泡酒嗎?答案是肯定的了，在中國傳統的醫學中，枸杞有解熱止咳之效用。枸杞也被國家列入“藥食兩用”品種，能夠被加工為各種食品、飲料、養生酒、保健品中，甚至有些人還用枸杞泡茶、煲湯喝，因此枸杞泡酒便是很常見的事情了。
但是枸杞泡酒需要注意什么呢?
1、 枸杞泡酒應該選用純糧酒。市面上的普通白酒大都是經過勾兌的，這樣的白酒不適合用來泡制枸杞，因為酒精會破壞枸杞中的營養物質，對人體也沒有任何的好處。
2、 枸杞泡酒不能選擇塑料桶。這是因為白酒具有很強的腐蝕性，尤其是高度白酒，會把塑料成分腐蝕到酒里。所以，為了安全起見，要選擇玻璃瓶或陶瓷瓶裝酒，不能選擇塑料桶裝酒。
3、 枸杞泡酒要用多少度白酒合適。稍高度數的白酒更易于殺死枸杞的細菌和病菌。枸杞中水分的滲出也會稀釋酒精度，而且隨著存放時間的推移，酒的度數會下降，酒精度過低，長時間存儲容易變質。因此枸杞泡酒60度的優質純糧酒最佳。
枸杞泡酒雖然對人體健康有很大的幫助，但是我們在泡酒的時候應該選擇合適的白酒和盛酒容器。只有將各方面都做到最好，才能更好的發揮出枸杞泡酒的功效。
