7000年前,仰韶先民在“日月交替、四季輪回”中探索自然規律,領悟萬物起源。作為萬物之源的太陽,帶給人們光明和溫暖,受到仰韶先民的敬畏,并將其形象生動刻畫在彩陶之上。
由此可見,國人對于“太陽的崇拜”由來已久,并且延續數千年,在新時代的今天逐漸凝結為一種“太陽精神”——光明、勇敢、奮斗、激情、奉獻,奠定了整個中華民族的精神基調。
作為仰韶文化使者的仰韶酒業集團,以仰韶文化時期的太陽崇拜為切入點,于2018年推出高端產品仰韶彩陶坊太陽,從酒瓶外型到酒體口感,從文化到品質,構建起一套仰韶酒業集團全新的高端表達體系。
壹
四大支撐,樹立高端品質的“太陽”標桿
作為一款融入了太陽意象的高端白酒,仰韶彩陶坊太陽體現著品質和醇香。對于高端產品來說,高品質是其重要的內在基因。仰韶彩陶坊太陽自上市以來,憑借著卓越的品質和獨特的風味迅速成長為代表河南的高端白酒,并為豫酒在全國名酒中爭得話語權。
據了解,仰韶彩陶坊太陽酒有四大品質支撐——
一是九糧四陶。眾所周知,仰韶彩陶坊太陽的核心競爭力在于中華陶融香,采用的是最考究、最繁瑣的“九糧四陶”古法釀藝,以九種糧食為原料,經過八十一道工序,采用清蒸清燒、混蒸混燒,并輔以自創的陶屋制曲、陶泥發酵、陶甑蒸餾、陶壇儲存“四陶工藝”,最終形成融合了陶濃、陶清、陶醬、陶芝四香的陶融香型白酒。工藝決定白酒的產品風格和質量,如此復雜的工藝,足見仰韶彩陶坊太陽對待品質的用心。
二是超長發酵。都知道白酒生香靠發酵,所以發酵時間也成為消費者衡量酒質的重要標準。仰韶彩陶坊太陽酒發酵采用延長發酵周期的工藝,讓億萬微生物充分繁衍,酒中香味成分可以達到前所未有的濃度,這樣酒體趨于醇厚綿柔,讓仰韶彩陶坊太陽酒在同質化白酒產品中脫穎而出。
三是掐頭去尾。仰韶彩陶坊太陽酒選用九種優質糧食釀造,為保證酒的最高品質,仰韶的釀酒師傅們會最大程度掐頭去尾,然后只摘取靠近中前段的頭排酒王這一小部分酒,以最大限度排除雜質和有害物質,優中選優,只保留微量成分諧調比例最好的精華。
四是超長儲存。白酒有“三分釀,七分養”的說法,剛從釀酒車間生產出來的仰韶彩陶坊太陽優質原酒,會被封壇放進恒溫恒濕的仰韶酒莊仙門山白酒洞藏基地,歷經時間的淬煉之后,原酒褪去燥氣,最終老熟為醇美協調的天地精華,酒的質量升華到了一個新的境界。
這四大品質支撐集工藝、發酵、摘酒、儲存之要義,讓仰韶彩陶坊太陽酒顯得格外珍貴,如此的精益求精,也讓其成為白酒在風味口感、品質、口碑方面的“太陽”標桿。
貳
稀缺性和社交性,滿足更高層次的品質訴求
如今的消費者對于白酒的品質訴求日益強烈,個性化品質需求尤為明顯。對于高端產品來說,滿足品質訴求是應有之義,只不過相對于大眾白酒,高端白酒還更注重品質訴求的稀缺性和社交性。
有專業人士指出,高端白酒至少應該滿足稀缺價值和社交價值兩大條件,這樣才能稱得上是高端白酒。從這兩大價值來看,仰韶彩陶坊太陽已在消費者心中占有一席之地。
稀缺價值方面。為避免工業化量產降低白酒的稀缺性,仰韶酒業集團對于仰韶彩陶坊太陽的釀造要求極為苛刻,采用的是量質摘酒技藝,最終只有10%的優質酒產出被珍藏。物以稀為貴,在產能過剩和消費升級的持續刺激下,更加彰顯仰韶彩陶坊太陽的“高端屬性”和“高端品質”。
每一瓶仰韶彩陶坊太陽酒的釀造都是不容易的,一瓶酒可能至少需要幾年才能釀制為成品,因此,隨著酒品的稀缺,仰韶彩陶坊太陽的稀缺價值、增值價值、收藏價值將日益明顯。
社交價值方面。仰韶彩陶坊太陽定位于高端政商務用酒,對于這類高凈值群體來說,仰韶彩陶坊太陽的價格檔位以及其承載的“釀酒工藝、太陽精神、大師釀造”等意義符號,在滿足他們心理價位的同時,更彰顯了他們的身份和地位。近年來,仰韶彩陶坊太陽頻頻亮相中國北斗應用大會、2021數字經濟峰會等高端政商務會議,代表中原高端白酒款待四方賓朋。
2022年7月,仰韶彩陶坊太陽榮獲白酒行業酒類新品最高獎——青酌獎,從側面有力佐證了仰韶彩陶坊太陽的高端品質,這背后是仰韶酒業集團對品質的堅守和過硬的企業實力,受到了市場和消費者的雙重肯定。
可以看到,“仰韶彩陶坊太陽”致力于打造中國高端名酒,其獨樹一幟的釀造工藝和一代代仰韶人不變的品質信仰,賦予了這款產品的名酒價值優勢。價值決定價格,價格決定站位。這樣的仰韶彩陶坊太陽和仰韶酒業集團,其前景無疑是值得期待的。