酒友圈里有位資深酒友，通過朋友認識了一名“賣酒”人員，對方聲稱自己有渠道，可以低價購買高檔白酒（含茅臺、五糧液、瀘州老窖）。經過多番試探，心動的他給了近2萬元酒款，最后拿貨才發現上了當。
這位酒友天天吐槽自己“終日打雁，叫雁啄了眼”，有朋友笑著他，這些錢能買不少中低檔好酒了，沒想到這位被騙酒友卻說，如今懂酒的人，沒人愛喝中低檔白酒。
那么問題來了，難道“中低檔”不香嗎？
翻看了這兩年，19家白酒上市公司2020年報、2021年一季度財報，發現中低檔白酒似乎真的“不香”了。跟酒價和業績一路高歌猛進的高端、次高端白酒相比，“中低檔”業績表現可謂“冰火兩重天”。
多家上市酒企財報綜合顯示，貴州茅臺、五糧液、洋河股份、瀘州老窖、山西汾酒這5家頭部企業營收、凈利潤占比逐年提高，2020年營收合計，共占19家白酒上市公司總營收的80.43%，到了2021年一季度，這一占比則高達83.69%。與此同時，各大品牌旗下嫡系白酒產品中，高端、次高端酒價和“身價”漲幅明顯。
其中，一瓶五糧液曾經在西安賣出16.9萬的價格，在某電商平臺拍出17萬的高價，而一瓶茅臺在拍賣會上拍出幾百萬天價也是常有的事。
洋河在2020年報中對酒行業發展趨勢，如此形容到：“高端、次高端品牌發展優勢明顯”、“集中化、品牌化、高端化趨勢繼續凸顯”。由此可以看出，當下白酒市場在激烈競爭中呈穩健上升態勢。受惠于高端、次高端市場擴容，酒鬼酒、ST舍得、水井坊、金徽酒、今世緣等品牌，這兩年也堅持發力高端與次高端。
在“酒企都奔著高端和次高端發力”的環境，以及“名酒熱”的熱潮下，不少酒企“高端和次高端”獲利增速明顯，其中酒鬼酒營收、凈利潤分別增長190.36%、178.85%，今世緣300元以上特A+類產品營收增速13%。
反觀“中低檔”消費市場，則在2020年呈萎縮狀，越來越少酒業提及“中低檔”，例如洋河股份和瀘州老窖。去年洋河和瀘州老窖百元以下產品，整體銷售呈下滑趨勢，其中，洋河銷售收入下滑14.86%。
從茅臺、五糧液、瀘州老窖等品牌來看，“中低檔”白酒似乎真的不香了，但從牛欄山二鍋頭、紅星二鍋頭等酒業“中低檔”的標桿來看，中低檔白酒依舊香氣十足。以牛欄山二鍋頭為例，雖然牛欄山在近半年下半年營收甚微僅有1.01%，但這源自受外部成本增加，毛利率較低使然。國內“口糧酒”仍然保持旺盛需求。
也就是說，從整體營收來看各大酒企高端、次高端白酒銷售多，廣告滿天飛，但從整體銷量來看，中低端量最大，在“酒喝不炒”的背景下，“中低檔”依然很香。說到底這是消費階段的問題，消費者理性不再講面子的時候，自飲市場會回歸。酒友們，你們覺得“中低檔”白酒，香嗎？
