涉及到葡萄酒，不管是在學習或者是實際品鑒時，一定逃不過這幾個詞。
比如，酒體（body）
WHAT /// 什么是酒體？
酒體是一種當你喝下酒時，酒液在口腔內留下的感覺，也就是所謂的重量感。
簡單來說就是喝白開水和牛奶之間的口感區別。
酒體一般會被分為三種，輕酒體（light），中酒體（medium）和重酒體（full）。
想象一下，輕酒體相當于輕盈感，也就是水在口腔內的觸感，重酒體相當于略帶粘稠，具有厚度感，也就是純牛奶在口腔內的觸感。中酒體就是介于兩者之間。
那么影響酒體的因素在于：第一是由葡萄酒的酒精濃度決定的，第二是葡萄原料，也就是由它的品種，年份，土壤，釀制工藝等決定的。
酒體也可以類比為人的身材，環肥燕瘦，蘿卜青菜各有所愛，葡萄酒的酒體跟品質的好壞沒有直接的關系。
炎熱的夏天到來的時候，當然是來一杯清新爽口酸度合適的輕酒體葡萄酒比較合適了。
到了吃大餐，搭配味道重的肉食時候，肯定是想要喝味道濃郁厚重酒體的紅葡萄酒了。
HOW /// 怎么區別酒體的輕重程度？
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