飲酒能夠舒緩不愉快活動中產生的負面情緒，同時為歡樂的場合增添更多歡樂氣氛。
據倫敦經濟學院（London School of Economics）對3100名實驗志愿者進行的記錄觀察報告顯示，當實驗志愿者在飲酒時，他們的快樂指數會上升10.79分，該實驗采用了倫敦經濟學院所研發的一款可以測試幸福指數的軟件，通過三年的時間得出了該結論。
與朋友聚餐等一些比較愉快的場合往往離不開酒飲的助興。在研究中，研究人員發現如果避開外部因素帶來的影響，單純的飲酒活動能使快樂指數上升4個點。
研究還發現，飲酒對男性和女性心情的影響相差不大，可能只是飲酒時間段的不同和一起共飲對象的不同。
研究人員發現，在旅行路途、通勤和等待的無聊時間里，飲酒能夠給人們帶來快樂；在社交等愉快的場合中，飲酒能夠增添更多的快樂。總結來說，酒精能夠舒緩不愉快活動中產生的負面情緒，同時為歡樂的場合增添更多歡樂氣氛。
英國哲學家、資深葡萄酒愛好者尼爾?柏登在其著作《葡萄酒及盲品寶典》中說過，“在提煉感官和美學判斷力期間，品飲者不光會對酒的馥郁度會變得更加敏感，而且對于其它潛在的復雜飲品也會如此，例如茶、咖啡、烈酒，甚至是食物中的風味、空氣中的氣味和世間光的變幻。因為生活就是感知，意識就是生命。”通過品嘗美酒，培養出對對生活的敏銳感知，能夠更加有益于欣賞美好的事物，也更容易在平凡生活中感受到快樂。
不過，需要注意的是，過量飲酒會損害身體，適度的社交飲酒才是健康生活的一部分，而且，酒雖然能讓人在短期內快樂指數猛增，但長期的快樂還需要積極保持樂觀的心態。
