蘋果相信很多人都喜歡吃,它有記憶之果的美稱。說到蘋果,**小編要跟大家分享一下蘋果酒的釀制方法。
1、先把蘋果清洗干凈,表面水分瀝干,然后不用削皮的切成小塊; 2、檸檬把表皮上的臘去除后皮削下來,切碎;
3、玫瑰花(我用新鮮的)把花瓣揪下來用鹽揉一下去除澀味;
4、取一只較大的玻璃瓶,把切碎的蘋果粒,白糖,檸檬皮,浸漬過的玫瑰花瓣,丁香,白酒一起放入搖勻,然后置于太陽光下暴曬數日,直至蘋果中的汁液滲出;
5、然后把滲出的果酒汁濾出,用深色的瓶子裝起來密封,兩個月以后開封就可以飲用了,顏色粉紅泛著清透的光澤,味道醇香無比。 (記住,一定要用酸蘋果哦,這樣的味道才好。)
